燕麦奶额外收费被“避坑”,皮爷咖啡这个收费算贵吗?



茶饮店单独加料收费实属平常,但因收费引起争议的却实属罕见。近日就有网友因皮爷咖啡燕麦奶收费一事进行了投诉反馈


该网友在饿了么平台上点了一杯皮爷咖啡的热美式,因个人口味和身体原因,喜欢美式加奶,但又乳糖不耐受,因此在门店有选择的情况下都会换成燕麦奶。


和往常一样,他额外加了2元换成了燕麦奶,但是收到后却发现添加很少,于是联系门店,店员反馈都是按照标准份额添加,2元的燕麦奶是30ml



当询问如果想要添加50ml如何收费时,门店则表示顾客需要购买两份燕麦奶,也就是4元60ml,但若备注50ml,可以按量添加,但也同样需购买2份燕麦奶。



同时,门店告知可在订单页面的加料区选择任意份数的燕麦奶。此行为在该网友看来,“换燕麦奶”应当是整杯更换只需要2元,不论是标准杯还是大杯,而不是按照30ml/2元的收费来计算


网友又询问关于燕麦奶的价格,是否有相关的价目表或公示,门店对此否认。随后,他又联系皮爷咖啡微信小程序客服,但得到的回复与门店给出的解释完全不一样。


官方表示,正常换燕麦奶的价格是2元50ml,若需要多加一点,顾客备注即可。



根据该网友公开的聊天记录截图和其表述,皮爷燕麦奶收费的争议点主要有三个方面:


一是更换燕麦奶额外加收2元,却未有任何地方标注明确其份量


二是该门店2元只有30ml燕麦奶,4元也才60ml,价格过高


三是该门店燕麦奶的价格份量30ml和官方微信小程序客服回复的50ml完全是两个标准


故网友愤懑表示:“此皮爷咖啡门店是黑店!燕麦奶怕是用金子做的!”


咖新社在饿了么平台查询皮爷咖啡此家南京门店,发现在点单页面的小料区的确有“换燕麦奶”,标价2元,但该商品的详情页面却未标注具体份量。


不过在选择美式咖啡品类时,有注明“加燕麦奶(50ml)2元”。可看出,该门店对燕麦奶的份量标注已进行更改。



咖新社又查看了另外几家在饿了么平台的其他皮爷咖啡门店,但在加料区未见“换燕麦奶”选项,美式咖啡也无“温度”、“咖啡豆”和“额外加奶”的选择。


同时,在皮爷咖啡微信点单小程序,也未见小料添加,不过在美式咖啡的点单页面,有明确加全脂奶、加低脂奶和加燕麦奶的份量。



最终,该网友针对皮爷咖啡燕麦奶收费问题的声讨,以品牌官方致歉并承诺整改结束。但在社交平台上的帖子,却引来不少咖啡同行的留言讨论。


其中一Tims天好咖啡的员工就喊话:“喝tims吧,我给你加满燕麦奶!而且是免费,备注直接给50ml!”



皮爷咖啡凭借“咖啡祖师爷”、“星巴克之父”的称号,在咖啡行业纵横多年,如其名,皮爷咖啡的价格也在一众知名品牌中排得上名号,动辄30元的美式、39元的云瑰拿铁、48元的小蛋糕,既劝退了一批消费者,也吸引了一众追求极致咖啡品质的人群。


那么,皮爷咖啡的燕麦奶贵吗?


从其官方微信点单小程序页面,有专门的无乳糖系列产品,包括燕麦拿铁、燕麦澳洲小白、桂花酒酿燕麦拿铁和桂花酒酿燕麦澳白,价格位于36-41元区间内,相较于星巴克33元的燕麦拿铁还是略贵一点



根据产品简介,皮爷咖啡的燕麦系列显示使用的是OATLY燕麦奶。淘宝上OATLY官方旗舰店内一款零蔗糖燕麦奶价格1L*2瓶40元,相当于50ml的燕麦奶值1元,比较皮爷咖啡2元50ml当然更显划算。



当然,这样的计算方式或许并不科学。对于品牌而言,皮爷咖啡的定位是中高端市场,本身存在溢价空间。打个不那么恰当的比喻,就好比上万的包包、鞋子,市场和消费者赋予的价值远高于物品本身的成本价格。


因此,皮爷咖啡2元的燕麦奶贵吗?只能说因人而异,取决于它在消费者心中的价值决断。


正如一网友评论的,当皮爷咖啡明码标价,你可以嫌贵,也可以觉得物有所值,是否作出购买行为属消费者个人选择。毕竟你可以左转Tims、星巴克、M Stand,那里的咖啡也会有免费的燕麦奶!