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暑假倒计时！开学前的快手早餐孩子超爱吃！

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暑假不知不觉已经过去了一半，是不是有很多宝妈和我一样，开始隐隐期待开学的日子了呢？别误会，我当然爱我的宝贝思宝，但暑假带娃的“酸甜苦辣”，只有亲身体验过才能懂啊！每天光是想着给孩子变着花样做吃的，就能把我的“十八般厨艺”逼出来

这不，前几天思宝幼儿园的小朋友来家里玩，两个小家伙简直把家里变成了“游乐场”，玩具扔得到处都是，好不容易等到晚上，本以为可以安静一会儿，结果两人又开启了“睡衣派对”，一直闹腾到深夜才睡，第二天早上，送走小朋友，还没来得及收拾“残局”，又要开始准备早餐了

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燕麦早餐新花样

说到早餐，很多宝妈在群里推荐即食燕麦片，说方便快捷，但我仔细研究了一下配料表，发现很多都添加了糖、奶精等成分，燕麦本身的膳食纤维也不剩多少，吃多了反而容易增加肠胃负担

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我更推荐用没有额外加工的刚切燕麦来做早餐，这种燕麦最大程度地保留了膳食纤维，营养价值更高，很多孩子可能会嫌弃这种燕麦没味道，不爱吃，别担心，我最近发现了一个新方法可以把平平无奇的燕麦变成孩子超爱的美味早餐——香脆可口的“黄油燕麦脆”！

不夸张地说，自从学会了这道早餐，思宝每天早上都吵着要吃，就连平时不爱吃燕麦的小侄女，也对它赞不绝口！金黄酥脆的燕麦片，包裹着淡淡的蜂蜜甜香和奶香味，一口咬下去，咔嚓咔嚓的，好吃到停不下来！它不仅可以作为早餐，还可以作为下午茶点心，或者孩子看电视时的健康零食简直是宝妈们的“救星”！

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手把手教你做香脆燕麦脆

很多宝妈可能会觉得，做燕麦脆会不会很麻烦？其实一点都不难，只需要简单的几步就能轻松搞定！

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准备好所需的食材：燕麦160克、红糖20克、蜂蜜30克、黑巧克力40克、黄油40克，我用的蜂蜜是黑蜂蜜，所以颜色会比普通蜂蜜深一些，宝妈们也可以根据自己的喜好选择蜂蜜种类

接下来，开中小火，在锅中倒入蜂蜜、红糖和黄油，黄油遇热后会慢慢融化，与蜂蜜和红糖融合在一起，散发出诱人的香甜气息

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待黄油完全融化后，将准备好的燕麦倒入锅中，用铲子翻拌均匀，让每一粒燕麦片都均匀地裹上蜂蜜和黄油

然后，将拌好的燕麦平铺在烤盘中，放入预热好的烤箱，上下火150度烤15分钟左右，烘烤的过程中，厨房里会弥漫着燕麦、蜂蜜和黄油混合的香气，让人忍不住想要偷吃几块

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烘烤10分钟左右时，将烤盘取出，用铲子将燕麦翻面，继续烘烤5分钟，这样可以让燕麦受热更均匀，口感更酥脆

烤好后，将燕麦脆取出，放在烤架上晾凉即可，晾凉后的燕麦脆会变得更加酥脆，用手轻轻一掰就碎了吃起来口感特别棒！

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进阶版：巧克力燕麦脆

如果孩子喜欢吃巧克力，还可以尝试做“巧克力燕麦脆”

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方法很简单，将黑巧克力放入锅中，开中火加热，不断搅拌至巧克力完全融化

然后，将40克左右的原味燕麦脆倒入融化的巧克力中，翻拌均匀，让每一片燕麦脆都均匀地裹上巧克力

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将裹好巧克力的燕麦脆平铺在铺有油纸的盘子上，放入冰箱冷藏至巧克力凝固即可

巧克力燕麦脆最好现做现吃，因为天气热的时候巧克力容易融化，而原味燕麦脆则可以放在密封罐中，常温保存3天左右

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开学前快手早餐也要营养美味

除了燕麦脆，我还研发了一款快手早餐——“薯条小蛋糕”，这款小蛋糕不仅外形可爱，而且营养健康，非常适合作为孩子们的开学早餐

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这款小蛋糕的制作方法也非常简单，只需要将40%的全蛋打发，用海藻糖代替需要打发的白砂糖，加入面粉等其他材料，搅拌均匀后，放入模具中，烤制20分钟左右即可

这款小蛋糕的特点是甜度比普通的超市小蛋糕要低很多，而且不添加任何糖浆、起酥油、防腐剂、香精等添加剂，给孩子吃更安心

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开学在即，宝妈们赶紧行动起来为孩子准备一份营养美味的快手早餐吧！

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