【100天减脂餐之day40】荞麦麦片200克+鸡胸肉时蔬杂粮饼150克+煮鸡蛋60克；热量390kcal。 饱腹又美味的一餐，鸡胸肉时蔬菜杂粮饼，用了鸡胸肉、西兰花、胡萝卜、全麦面粉，这几样组合搭配在一起真的非常非常好吃。做法往下看。

减脂餐的核心是用最合适的比例搭配和烹饪食材，把热量控制合理的范围内。控制热量是件很容易的事，但是让三大营养素保持均衡，就需要用专业的知识做支撑。 我的每一餐都基本保证碳水、蛋白质、脂肪三大产能营养素的配比在5：2.5：2.5，应该是配比最合理的减脂餐了。而且我对减脂餐的要求肯定不能是水煮菜，对颜值也有一定的要求。 我的减脂餐都秉承了营养均衡，高颜值的搭配。点击头像关注后，就可以查看所有食谱了。

鸡蛋最健康的吃法就是蒸鸡蛋了，切两半是为了好看，大家吃不切也行。

今天的麦片是荞麦麦片。如果你家里没有荞麦麦片，用燕麦麦片代替也行，热量相差不大。

鸡胸肉时蔬杂粮饼是我强烈推荐的一道菜，无论从口感、营养搭配、颜值都可以达到80分以上，不便适合做减脂餐，给家里的宝宝做辅食也是可以的。

食材：全麦面粉30克、胡萝卜40克、西兰花40克、鸡胸肉40克

鸡胸剁成细茸，倒入少许料酒，搅拌入味，这一步是为了去腥。

西兰花切碎沫，胡萝卜切碎沫，放在大碗中。

把鸡肉和蔬菜沫，以及全面麦粉放在一起。

加盐，加约适量水，搅拌成糊状，稀稠度以筷子能挂住糊为准。

我建议家里应该备一个相对小的不粘煎锅，使用方便，而且有利于控油。在平底锅中刷薄薄一层油，目标是煎饼的时候不要粘锅。

倒入面糊，用小勺推平，关小火，盖上锅盖焖煮2分钟左右

一面煎好，翻面再煎另一面，煎至两面金黄，即可出锅。

切成小块，装盘。既然都这么用心做出了健康的早餐，为什么不让颜值更美一些呢？

口感软糯咸香，层次分明，非常好吃，快试试吧。 我是一名运动营养师，同时也是高级厨师，我会用专业的技能搭配出配比最合理的减脂配方，同时也知道怎么烧才美味好吃。关注我的头像即可查看40天减脂食谱，和我一起变瘦变美吧，求赞求转发，么么哒~