凉拌莜面丝+丝瓜鸡蛋汤。

看看这西红柿，今年西红柿种的太稠了，看这下边全挡住了，什么也看不着。今天钻里边给这下边的叶子都下功夫剪了，下两层西红柿，这才能露出西红柿，西红柿这才能通风好了。收拾了一上午，热的不行。

今中午心想是把这莜面揉起来，擀成饼饼，做点莜面丝丝。我准备做饭，他把剪好的东西都收拾了，看看这今上午剪了多少了。剪了些，它就通风好了，它就一个是也能成熟的快了，再一个也是也不怎么烂了。莜面揉好了，是夏天家本身热吗？用开水泼起来揉莜面，越发是热的不行，热的实在是大汗淋漓，越想凉凉的吃上一碗。

看把这面多揉一揉，多揉揉这面就有了筋道了，有了筋道了，就都擀成饼饼，上锅蒸，蒸上一张，蒸一蒸了，上边通了气，通了气了，再蒸上一张，一张蒸上五六分钟就熟了。看连续蒸，蒸上这不是，蒸了一会儿玉米芯不够了，咱就再拿些玉米芯。

看这不是蒸出来了，蒸出来就是这样倒案板上，倒案板上了，放上笼布接着再蒸，一回蒸两张也行，三张也行。看我这不是蒸上，这不是一下利索的就扒开了。行了，看这一张蒸好了，这在上边再蒸一张，头一锅蒸两张，第二锅就能蒸三张，你就自己品对。蒸起一张来了，再蒸一张就能熟透了，不然也怕熟不透了。

看菜园园里有长好丝瓜了，这丝瓜了咱平时也不舍得买，所以说就咱自己家种的两根，到了现在了，就能给孩子们喝这鸡蛋丝。我孩子们就喜欢喝这个。

涮了几个辣椒，把丝瓜这不是下功夫，把皮都削了，这可得软，一往上拿就断开了，断开了，涮一涮，涮一涮了，咱放下让等会儿备用。

把蒸出来的这面，这就都下功夫切开，都切成莜面丝丝，切成莜面丝丝，放到盆盆里，让等会儿调着吃，看不是这饭也省事。

把丝瓜都削开，削成这大块块，记住你们吃再丝瓜的时候，可记住用盐水泡一泡，盐水泡泡就绿，要是不用盐水泡的情况下，炒的时候发黑了。

把黄瓜也切成黄瓜丝丝，让等会儿调莜面丝丝。

拍些蒜末，把蒜末切碎碎的，再切些葱，都放到这大碗里。

来咱去那边拿几颗鸡蛋，拿了点香菜，这香菜也放的不好了，把鸡蛋打上打碎。

起锅烧油，放几颗花椒，花椒红了，把花椒捞出来，看上边放了些辣椒面了，放些辣椒面，用红油泼一泼，泼一泼了，咱这就能炒鸡蛋了。

把鸡蛋就这样炒一炒，炒一炒了，把丝瓜就能往里边放了，捞出来放里边，这样就能来回炒了。我常常是就这一回倒油，就炒完了。

你们记住加开水，加开水熬出来就白白的，放了些盐，其他什么也不放。

这鸡蛋丝瓜汤，就是清淡利口就行。看这调和，调的这调和，什么也放些，松鲜鲜酱油，松鲜鲜耗油，盐，松鲜鲜，稍微放点糖。

来这边屋子，再把凉开水放些，看用这净饮机就能放纯净水，省事。

放完以后了，就把芝麻酱也放了些，搅匀，这就能调着吃了。这不是一人一碗，满满的，这也省事。孩子家爷爷从地里还没回来了，没有回来了，等会儿他回来了再吃。放些黄瓜，丝瓜汤，你们看看，熬好了，丝瓜汤也不用滚多长时间，出锅，放些松鲜鲜，放些枸杞，行了，往出舀，咱舀到这盆盆里，吃的时候，这不是就方便了。

看这丝瓜汤，熬的白白的，看着就有食欲，家人们，我家了就是这凉凉的吃块西瓜，再吃些莜面丝丝，吃完了，再喝些汤。看我小闺女，小闺女就是最喜欢喝丝瓜汤，刚吃了两口就想喝了，想喝，迟喝早喝一样，吃上莜面丝丝，喝上丝瓜汤，你看这不是就如此。行了，又一顿美餐，家人们，如如此此又一顿。

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