近日，广东有网友发帖吐槽西贝莜面村的莜面蒸饺3只29元，价格“上天”。

门店工作人员表示，蒸饺是韭菜鸡蛋虾仁馅，一只蒸饺重58-61克，“每个蒸饺里应该有两到三颗虾仁，最少也有一只虾仁在里面。”

对于莜面蒸饺是否太贵，对方表示：“蒸饺的价格一直没改过，因为它成本也在那里，我们用的莜面粉都是有机莜面粉，不是普通的面粉。”

对此霸王定价，有网友无奈地调侃道：

“西贝还没倒闭，在座的各位有责任。”

更多的人则表示，没去过！太贵了！九毛九不香吗？

上网一看，对西北莜面价格离谱的吐槽不绝如缕：

“真的很贵啊，一个面一盘炒菜就一百多。”

“西贝莜面怎么做到又贵又难吃的？”

“西贝莜面你怎么敢这么贵？”

“为什么那么多人吃西贝莜面？无法理解！”

“到底是哪些人在吃西贝莜面？”

“西贝莜面，月薪五千吃不起！”

看看菜单：一个馒头23元、一份炒鸡蛋43元、一份青菜豆腐汤69元，一根粒粒分明的羊肉串9元一串......

这不是什么高级酒店，正是不少人都吃过的西北菜：西贝莜面村。

在很多人的印象中，西北菜应该和大气豪放、大盘实惠这样的字眼联系在一起，但实际上的西贝莜面，却硬生生拗出了江南水乡精致菜的高奢。

按照官网的介绍，西贝莜面村是西北菜的杰出代表。

然而，价格的确也是西北菜的杰出代表。

让一线城市消费者扎心的事实是：

在内蒙古白送的酸黄瓜，在北京卖6元；在内蒙古卖2块的一笼莜面，在北京卖18元。

老家产莜面的内蒙古网友表示：

“我老家是内蒙古乌兰察布的，我们老家产莜面，莜面很便宜的，我姥姥家种的莜麦甚至要拿一部分来喂牲口，土豆粉大饺子或者玻璃饺饺或者莜面鱼鱼莜面窝窝莜面墩墩说实话成本真的很低，我常年在江苏，看见西贝莜面村的价钱后我宁愿让我妈给我寄点莜面我自己做我也不去他家吃，贵的离谱。”

山西网友表示：“西贝的价格已经跟它的东西不成正比了，很久不去了，每一次去都觉得自己是冤大头一样。不是消费不起，就是觉得那个价格配不上那个菜品。”

安徽网友非常赞成：“他家素菜一盘不都能卖三四十嘛。跟镶金了似的。”

西贝指的是西贝餐饮集团，创始人是贾国龙。贾就是西贝拼起来，也有谐音西北。

这位老板不但对顾客小气，对员工也是极尽苛刻压榨的作风，甚至连装都懒得装。

2020因为疫情，餐饮界一片哀嚎，业界都处于惨淡状态。

然而，贾国龙就借此玩了把“哭穷”营销，说西贝的400家店，就这么亏下去，恐怕撑不了3个月了......

赢得了不少网友的力挺，甚至是声援。

甚至贾国龙还为自己赚得了“为企业**”的形象。

一周后，西贝顺利获得了浦发银行4.3亿超低利息贷款。

拿到贷款的贾国龙二话不说，开始了西贝涨价之路。

这个时候网友才恍然大悟，原来自己是那个被卖了还帮人数钱的冤大头。

前段时间，996成为网络热词，就在所有打工人声讨互联网996时，贾国龙又不失时机地准备蹭一波热度，亲自下场在微博放狠话：

“996算个啥，我们是‘715、白加黑、夜总会’，我们就是这么拼，经常是每周工作7天，每天工作15小时，白天加晚上，夜里还总开会。”

言外之意，996不算啥，贾老板的715才是真厉害，员工还是自愿加班。

很少有老板这么坦率，毕竟这事违反劳动法，可能有人提醒了。

贾国龙也立刻改了口，“715不是硬性规定，全凭大家自愿”。

说出这种话的贾老板，大概早就忘了如今的西贝莜面，曾经是靠扎实的用料、地道的西北口味和实惠的价格征服了食客，慢慢打出现在的天下的。

2015年11月17日，在阿里口碑餐饮生态峰会上，西贝董事长贾国龙突然宣布放弃了此次投资，而贾国龙给出放弃投资的理由是，投马云不如投自己。

2018年9月，海底捞成功登陆港交所后，贾国龙才再一次被问到有关上市的问题。

“把利分给奋斗者，西贝永远不上市！”贾国龙的口号喊得壮怀激烈，"非要加上‘永远'两个字吗？"，"加上‘永远'两个字是必须的，就是要把话说绝，断了人们的念想。"

2020年，贾老板改口了：“如果有合适的时机，我们会选择资本投资西贝。”

2021年，一位网友发了一条关于西贝价格的内容：

“海底捞和西贝涨价这个事儿吧，说句实话，为啥舆论反弹这么大？归根到底，还是得罪了一大批微博网友，毕竟95%的微博网友月收入在5000以下......”

1月9日，西贝前任副总裁楚学友发了一条微博，并称“学习了”，彻底引发骂战。

一众被西贝的定价刷新人生观的网友，在评论区里疯狂输出：

“我觉得月薪五万都不敢去吃，主要是智商税收得太黑。”

“我不理解为什么那么多人去消费，性价比如此低的情况下。”

“贵得让人觉得自己像个大傻子，尤其那么带骨头肉，动辄上百块。”

“西贝就是典型的如此普通又如此自信，菜品不咋地，就是敢坐地起价。”

看看贵到离谱的菜单，很难想象这家餐厅的管理者，把一个个走进餐厅吃饭的消费者看成什么。

冤大头？大傻子？

唯一可以确定的是，再这个玩下去，消费者早晚会彻底和你说拜拜。

之所以还有人前去光顾，是因为带着孩子的家长一时之间找不到合适的餐厅，只能来这家宣传用料简单干净的西北餐厅，但随着不少食客透过透明的开放厨房发现厨师撕开料理包，估计连最后的这群潜在消费者也要在进门之前考虑考虑了。

END