文 | 直率旭日

编辑 | 直率旭日

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秋天了，你的“肠道”还好吗？

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秋风送爽，瓜果飘香，又到了收获的季节，市集上，琳琅满目的水果让人目不暇接，红彤彤的苹果，黄澄澄的梨，还有那晶莹剔透的葡萄，都在散发着诱人的气息，在这个丰收的季节，有一种来自异域的紫色精灵却悄然走红，它就是——西梅

也许你对西梅的名字还有些陌生，但它近年来频频出现在超市货架和网络平台，凭借着独特的风味和“神奇”的功效，迅速俘获了一众“粉丝”，这不，杭州的水果市场上，西梅也迎来了销售旺季，成为了不少市民的“新宠”

走进杭州上城区明月桥路的一家水果店，还没等开口询问，老板就热情地推荐起了西梅：“现在西梅正当季，味道特别好，又甜又多汁，要不要来点尝尝？”

只见货架上，一盒盒包装精美的西梅摆放整齐，与前几年西梅作为“稀罕物”的高价不同，如今的价格显得格外“亲民”，老板介绍说：“这两年西梅的价格确实降了不少，以前要卖到三十多块一斤，现在只要十几块，而且品质一点也不差”

另一家水果店的老板娘也表示，今年西梅的销量特别好，不少老顾客都是一买就是好几盒

在杭州东站附近的一家大型超市，西梅更是被摆放在了显眼的促销区域，吸引着来往顾客的目光

“你看，这个新疆法兰西西梅，个大饱满，还标着‘时令’呢，现在买最划算了！”一位正在挑选西梅的阿姨热心地向记者介绍

而一旁正在挑选西梅礼盒的张阿姨则告诉记者：“我女儿最近在备考，听说吃西梅对肠胃好，还能缓解压力，所以想买点给她补补”

看来，西梅的“魅力”还真不小，不仅吸引了追求美味的“吃货”，也成为了不少人注重健康的“养生佳品”

那么，西梅究竟有何“过人之处”，能让这么多人为之倾心呢？

西梅：来自加州的“紫色宝石”

西梅，也叫加州梅，原产于法国西南部，后由欧洲人带入美国加州，经过多年的改良和培育，加州成为了世界最大的西梅产地，因此西梅也被称为“加州梅”

西梅的外形酷似李子，但颜色却是深紫色，果肉呈琥珀色，口感酸甜适中，汁水丰沛，还带有一股淡淡的果香，让人回味无穷

与其他水果相比，西梅的营养价值更为丰富，它富含维生素A、维生素C、钾、铁等多种维生素和矿物质，其中钾的含量尤其突出，甚至可以与香蕉相媲美

西梅还含有一种叫做“新绿原酸”的物质，具有抗氧化、抗炎的功效，可以帮助清除体内自由基，延缓衰老

说到西梅最让人津津乐道的，还是它那“神奇”的通便功效，不少人表示，自己在便秘的时候吃几颗西梅，就能感觉到明显的改善

那么，西梅的通便功效究竟是“噱头”还是真的有效呢？

西梅通便，真的这么“神”吗？

关于西梅的通便功效，民间一直流传着各种说法，有人说西梅中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动；也有人说是因为西梅中含有一种特殊的酶，可以软化粪便，使其更容易排出

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那么，真相到底是什么呢？

西梅之所以具有通便功效，主要归功于它含有的两种物质——山梨糖醇和木糖醇

山梨糖醇是一种天然的糖醇，存在于许多水果中，它具有很强的吸水性，能够吸收肠道内的水分，使粪便变得柔软，更容易排出

而木糖醇则可以促进胃肠蠕动，缩短食物在肠道内的停留时间，从而起到预防便秘的作用

研究表明，每100克新鲜西梅中含有约5.4克山梨糖醇，而西梅干的含量更高，达到了14.7克/100克，因此，对于便秘的人群来说，适量食用西梅或西梅干，确实可以起到一定的缓解作用

需要注意的是，西梅虽然好吃，但也不能贪吃，过量食用西梅，可能会导致腹泻、腹胀等不适症状

那么，每天吃多少西梅才合适呢？

西梅虽好，可不要“贪杯”哦！

对于大多数人来说，每天食用1-2个新鲜西梅是比较合适的量，如果选择食用西梅干，则建议控制在3-5颗以内

由于西梅的含糖量较高，糖尿病患者应谨慎食用，最好咨询医生或营养师的建议

除了直接食用，西梅还可以做成各种美味的甜点和饮品，比如西梅汁、西梅酱、西梅蛋糕等等，都是不错的选择

下面，就为大家推荐几款简单易做的西梅食谱，让你在享受美味的还能收获健康！

1.蜂蜜西梅汁

材料：新鲜西梅5颗、蜂蜜适量、温水200毫升

做法：

1.将西梅洗净，去核切块

2.将西梅块放入榨汁机中，加入温水，榨成汁

3.根据个人口味加入适量蜂蜜，搅拌均匀即可

功效：

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蜂蜜西梅汁口感酸甜可口，富含维生素、矿物质和膳食纤维，具有润肠通便、美容养颜的功效

2.西梅酸奶杯

材料：新鲜西梅3颗、酸奶1杯、燕麦片适量、坚果适量

做法：

1.将西梅洗净，去核切块

2.将酸奶倒入杯中，加入西梅块、燕麦片和坚果

3.搅拌均匀即可

功效：

西梅酸奶杯营养丰富，口感清爽，富含蛋白质、益生菌和膳食纤维，能够促进消化，增强免疫力

3.西梅烤鸡

材料：鸡腿2个、西梅干5颗、生姜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、蜂蜜适量

做法：

1.将鸡腿洗净，用刀在表面划几刀，方便入味

2.将鸡腿放入碗中，加入生姜片、料酒、生抽、老抽、蜂蜜，腌制30分钟以上

3.将西梅干放入鸡腿碗中，一起放入预热好的烤箱，180度烤制30分钟左右，至鸡腿熟透即可

功效：

西梅烤鸡外酥里嫩，酸甜可口，富含蛋白质、维生素和矿物质，能够补充体力，增强免疫力

结语

秋风起，西梅香，在这个丰收的季节，不妨为自己和家人准备一些美味健康的西梅，感受大自然的馈赠吧！

欢迎大家在评论区留言，分享你最喜欢的西梅吃法！

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