对于高血压患者而言，虽然饮食不需要太过讲究，但是还是不能想吃就吃，否则血压一旦失控，想要降下去可就不容易了。

而有些人的饮食又太过精细了，不管是精白粉做的馒头、饼、面条等面食类，还是精白米做的米饭、大米粥等，经过一道道加工，流失了大量的营养，反而比不上那些纯天然的食物。

主食是高血压患者每天都要吃的食物，有些人习惯了每天吃大米，殊不知，经过精细加工的大米营养并没有糙米及杂粮好，高血压患者应该明白这一点。

杂粮通常是指水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物以外的粮豆作物。主要有：高粱、谷子、荞麦（甜荞、苦荞）、燕麦、大麦、糜子、黍子、薏仁、籽粒苋以及菜豆（芸豆）、绿豆、小豆（红小豆、赤豆）、蚕豆、豌豆、豇豆、小扁豆、黑豆等。

杂粮富含膳食纤维，而且因为颜色多种多样，营养也是不同的。在日常主食中适当加一点杂粮，可以帮助高血压控制血压，增强机体抵抗力，远离疾病。

1、杂粮米饭

杂粮的种类非常多，高血压患者应该给自己的生活多点“料”，在米饭中适当加一把杂粮，比如糙米、燕麦、小米、黑米、红小豆或豆类薯类，不仅可以增加营养，而且还可以帮助降低胆固醇，降低餐后血糖和血脂、减少心脏病发作和脑卒中概率等。

推荐杂粮米饭做法：

•白米适量；大麦米适量；小麦米适量；黑米适量；高粱米适量；荞麦米适量

•黑米50g；燕麦米20g；小米10g；高粱米（或者小麦米）10g；红豆20g；水适量；

•黑米一小把；燕麦米一小把；糙米一小把；紫米一小把；大米一大把

2、杂粮米粥

粥好喝又容易吸收，而且还有原料多、营养全、黏软细烂等特点，尤其适合老人小孩。

高血压人群在喝粥的时候，最好可以加一点杂粮，因为不同的杂粮中含有不同的营养成分，如燕麦中富含β-葡聚糖，荞麦中含有亚油酸，小米中含有色氨酸等，这些都有利于高血压患者的身体健康，所以可以常喝一些杂粮粥。

高血压人群可以根据自己的喜好来选择杂粮粥的配料，可以经常变换一下花样，每次选取1~2种谷物类食材、1~2种杂豆类食材，再搭配上些山药、南瓜、红薯等，不仅颜色好看，而且营养也更好。

高血压人群不妨按照上面的方法试一试哦，对您的身体好处多多~