随着清朝到民国放垦政策的延续，汉族人民不断涌入，村庄日多，使今乌兰察布地区的农田猛增，农业生产规模迅速扩大。据1933年（民国22年），绥远省政府编写的《绥远概况》载：在1931年（民国20年）时，丰镇县的耕地为30070顷，集宁县的耕地为10330顷，陶林县的耕地为8819顷，凉城县的耕地为17825顷，兴和县的耕地为12539顷。而时属武川县辖境的四子王旗及卓资县的部分地区，已垦地宽约150—160里，长约400余里，其中报垦地为11324顷多，已开垦的耕地为20600余顷，未垦的仅720余顷。在察哈尔省管辖下的商都县的耕地为20000余顷。水浇地面积较清末有所扩大。其中丰镇县有井灌、河渠灌溉的水地200余顷，利用雨后水浇灌的地1500余顷；集宁县有利用洪水灌溉的地50顷；兴和县有水地130余顷；陶林县有水地30余顷；凉城县有水地100余顷。

境内种植的农作物：谷类有谷子、小麦、大麦、莜麦、荞麦、麦鱼、高粱、玉米、糜子、黍子、千穗谷、豌豆、黄豆、黑豆、扁豆、蚕豆、云豆、胡麻、菜籽。经济作物类有：线麻、籽麻、蓖麻、******。蔬菜类有马铃薯（山药）、长白菜、圆白菜、蔓菁、芥菜、萝卜、■■、菠菜、茄子、芫荽、茴香、韭菜、葱、蒜、辣椒、茼蒿。瓜果类有西瓜（丰镇、凉城产）、香瓜、黄瓜、葫芦、杏、李（丰镇县试种）、葡萄（丰镇县试种）、海棠、山梨。

主要种类是以谷子、小麦、莜麦为大宗，其次为荞麦、高粱、黍子、大麦、豆类，在前山地区盛产糜子、黍子、谷子，经济作物有胡麻、菜籽、线麻、籽麻、蓖麻、******等；蔬菜有马铃薯及各种瓜果蔬菜。其中，丰镇县年产小麦9万余石，莜麦36—37万石，胡麻8.9万石，菜籽5万余石，谷子8万余石，荞麦、糜子、黍子、豆类、大麦共10万余石。全年共产各种谷物70—80万石。集宁县年产莜麦1.2万余石，小麦1.3万余石，大麦8000余石，荞麦、谷子各1.3万余石，黍子、糜子、菜籽各2000余石，胡麻1000余石，豌豆800余石，麻子500余石，大豆400余石，连同其他谷物，年共产9.8万余石。兴和县年产粮食20余万石。陶林县年产小麦5.2万石，莜麦3.4万余石，荞麦5000余石，大麦800余石，菜籽1万余石，各种谷物年产共10万余石。凉城县年产各种粮食15—16万石。商都县和化德设治局的农作物以莜麦、小麦和马铃薯为主，广种薄收，亩产量较低。

今乌兰察布地区的水利工程主要是发展水渠和打井灌溉。丰镇县在1931年（民国20年）春始修庆新渠，由新城湾、吉庆梁、土塘三村合办，灌溉地为县治东南大王庙荒滩地，面积有11顷多，该渠长5里，底宽1丈，口宽1.3丈，深5尺，灌溉引用东河洪水。并开挖有支渠3道，筑闸门3座，高宽均5尺，建于干渠北口，渠上修有石桥三座，堰宽5尺多，均用土木筑成。开渠澄地2顷，共用现款5000余元。在县城关帝庙设置庆新塘水利社管理。有北胜渠，长2里余，宽3—5尺，深4—5尺不平，渠口在东园的正北，引用饮马河水，灌溉地500亩。富东渠，长3里多，宽5—7尺，深3—4尺，渠口在东园的正北，引用饮马河水，灌溉地1300余亩。潘家渠，长2里，宽2—4尺，深2—4尺，渠口在潘道山沟，引用沟内泉水，灌地400余亩，由河口滩村开修。永月湾渠，长3里多，宽3—7尺，深2—5尺，渠口在永月湾村正东，引用饮马河水，灌地500亩；在永月湾村东北另有一条渠，长亦为3里，引用饮马河水灌地300亩。两渠由全村公修，用款200余元。霍家渠，长2里多，宽3—5尺，深3—6尺，渠口在河口滩正北，引潘道山沟内泉水，灌地400亩，由河口滩村崔德安等倡修，用款200余元。豫隆庄渠，长4里余，宽5丈，深4—7尺，渠口在本庄正西，利用雨后洪水，灌地1000余亩，由该村公修。公益渠，长4里余，渠口在大庄科东南山沟，利用洪水，灌地500亩。

集宁县在1931年（民国20年），兴修有霸王河渠，长2252丈，口宽7尺，底宽5尺，平均深为2.5尺。

兴和县在1931年（民国20年），兴修有民乐渠，在第四区界内，长约20里，宽1.2丈，深8尺，引用后河水，可灌田100多顷。义和渠，在第三区界内，长4里，宽丈余，引用营子河水，可灌田300顷，由附近农民凑集400余元修筑。民丰渠，在第四区界内的赵家村，长1里多，宽8尺，用款百余元，可灌田5顷，亦为私人开挖。

陶林县开有水渠两段，新德义渠起自拐角铺村前。旧德义渠与新德义渠相接连，两渠长皆5—6里，引用波力苦角河水，每渠灌地100余顷，皆为私款开挖。

凉城县有水渠8道，即：同济渠，渠在第三区五号沟，宽2丈，深6尺，由五号村起经兴盛庄流到福胜庄，引用五号河水，约灌田40顷，渠水是夏季山洪和春季融冰水。张家渠，渠在南泉子北步量河，宽1.5丈，深4尺，渠水经过的地方，都在一家姓张的地界内，约灌田20多顷。渠为张氏一家所开，所以叫张家渠。福善渠，渠长2里多，宽1.2丈，深四、五尺不等，渠口在曹碾窑村西南方，通板城村，即用板城河水，可灌地六、七顷。三和渠，渠长7里，宽1.5丈，深5尺，渠口在河子村，即用河子水，溉田约30多顷。渠水经过的地方是六苏木保全村，1931年（民国20年）春，领水利贷款2500元兴修。同益渠，渠长10多里，宽1.2丈，深四、五尺不等，渠口通榆树林河，渠水经过的地方都是兴盛庄的土地，能灌田20多顷，全村集资所开。协和渠，渠长1.5里，宽1丈，深4尺，渠口通二道坝沟，引用夏季山洪，灌协和堂界内的土地10余顷，本堂集资所开。贾家沟渠，渠长6里，宽1.4丈，深5尺，渠在碱卜村，引用窑子沟河水，灌溉九苏木界内的土地50多顷，是贾姓一家自开。祥和渠，渠长12里，渠口通壕堑村，北通大五号，引用大五号河水，灌溉迎祥、德和二村的土地60多顷，由两村公修公用。

另外各县都发展井灌，如兴和县在1931年（民国20年），全县先后打井1000多眼；集宁县在德润庄、老窝嘴、玻璃兔、黄家梁、赵家店等村，打井100多眼；陶林县打井70多眼，充分利用井水，在天旱时浇灌。商都县和化德设治局没有水浇地，只有个别农户利用筒井或辘轳水车在房前屋后及院内的菜地，进行零星的灌溉。