山西版炒油面。

在家不知道吃什么的时候可以做一碗炒油面。炒油面香辣可口，这样做和外面买的一样好吃。

·需要准备油面和豆芽。油面用的是这种长条的。

·热油倒入葱、蒜爆香。

·爆香后倒入辣椒粉。

·辣椒粉炒出红油后加入豆芽开始翻炒。

·豆芽断生后加入油面进行翻炒。

·加入生抽、蚝油、盐、胡椒粉，可以开大火炒。

·快出锅前加入蒜末、香油，淋锅煸出。

油面好不好吃全靠锅边出，炒油面就炒好了，酸辣可口。

喜欢山西有面的可以和我一起做起来，不来山西也可以吃到山西有面。今天就分享到这，明天见。