现在越来越多的人追求养生，在餐桌上更是注重健康饮食，荤素搭配 清淡饮食，更有多多的吃一点粗粮，平时都是低筋粉做蛋糕，今天用燕麦小麦粉试一下，口感不错，就是样子不好看啊

By 书拉密女的小饭馆

用料

• 金龙鱼多用途燕麦小麦粉 100克
• 鸡蛋 5个
• 牛奶 70克
• 玉米油 65克
• 细砂糖（蛋黄） 25
• 细砂糖（蛋白） 45克
• 柠檬汁 几滴
• 杏仁片 适量

做法步骤

1、所有食材分别称重

2、分离蛋黄 蛋白

3、牛奶+玉米油+细砂糖搅拌均匀

4、筛入金龙鱼多用途燕麦小麦粉翻拌均匀

5、倒入蛋黄翻拌成细腻的蛋黄糊

6、蛋白中分三次倒入细砂糖，打发至小尖角状态

7、取三分之一蛋白倒入蛋黄糊中翻拌均匀

8、再倒回蛋白中，翻拌均匀

9、倒入模具中，震出大气泡，表面撒杏仁片

10、烤箱上下火150度 中下层烘烤50分钟左右即可

11、倒扣脱模，都是燕麦的香气

小贴士

烤箱时间 温度适当调整

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。