By 尖尖实验室 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 美式咖啡 160克
• 咖啡酒 15克
• 鸡蛋 2个
• 橄榄油 40克
• 赤砂糖 50克
• 低筋面粉 240克
• 泡打粉 5克
• 小苏打粉 2克
• 表面:
• 燕麦片 适量

做法步骤

1、制作1份美式咖啡，称取160克放凉使用

2、取一个大容器，加入赤砂糖、鸡蛋、咖啡酒、橄榄油

3、搅拌均匀

4、然后筛入低粉、泡打粉、苏打粉

5、拌匀至细腻无干粉颗粒

6、用裱花袋均分到12个麦芬纸托中

7、表面撒少许燕麦片

8、放入预热好的烤箱，上下火180度，中层烘烤20分钟

9、烤好取出放置手温密封保存即可

10、成品

11、成品

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