说起高粱这种作物大家可能不陌生，有人高粱制品吃得多，例如高粱饴、高粱面食、高粱米等，也有人进行种植，不过在华中地区高粱种植并不常见大都以种植玉米为主，但是高粱较高的市场价值依旧有很多人选择种高粱。

高粱几乎在全国各地都有分布，这是一种比较常见的作物， 而且近几年产出的市场效益还不错，目前我国的秦岭、黄河等地是高粱的密集种植区，吉林、黑龙江、内蒙古、张家口、承德、陕西、山西、甘肃、新疆地区生产量比较高，高粱的适应性强，耐干旱，喜欢在光照条件好的环境下生长，在20-30℃的环境下，因此高粱很容易丰产。

且高粱的营养价值很高，其中含有丰富的氨基酸、钙、铁、硫胺素、尼克酸、维生素等营养物质，可以治疗脾虚，和胃，对身体健康有很大的好处，这也吸引了不少的农户开始种植高粱。

再加上高粱在我国的历史长河中有比较长的种植时间，种植技术相对完善，想要达到高产并不难，通过合理的施肥和病虫害防治，高粱的产量可以得到显著提升，种植效益还可以。

从往年的高粱供应和需求来看，高粱需求量是普遍较高的，这也出现了高粱价格上涨的行情，利润不断提升的情况。

对于现在种植大田作物的农民来说，高粱这种大田作物的种植收益也相对可观，所以对于农民来讲往后的田地里可种且收益高的作物又多了项选择。