高粱杆我们这里叫秫该，高粱米多数是饲料只有少量的是人吃，有的人喜欢吃，有的不喜欢吃，我喜欢吃，还把高粱米磨成面做汤吃，有一种粘高粱米是可以撒粘糕的，红色的粘糕，很好吃的。高粱米掺大米豆子做的饭，有种特殊的香气，不用菜我就可以干一碗。高粱不招人喜欢为什么还要种？农村用高粱杆也就是秫该的地方太多了，不要说盖房子，编席子茓子，最重要的是秋收必用，包米杆割倒之后，要把包米棒掰下，然后把玉米杆捆上，捆玉米杆就是用高粱杆，捆玉米杆的时候，每个社员都是要扛一捆高粱杆做绕子的。有网友把绕字写成草字头加要字，可惜我没找到，只能用绕字，高粱杆韧性好，农村过去多用来捆东西。