这个高粱，现在好多人都不知道他的好处了，我岁数大一些 ，高粱籽本身可以食用，酿酒，酿造醋，高粱细杆，做锅盖，做乘馒头的筐篮，小高粱盘，粗杆可以织薄，高粱杆皮可以编席，高粱穗取过籽以后做刷锅用的炊疏，还可以做扫把，绿叶干叶可以喂家畜，等等吧，还有好多说不全面的呢[呲牙]，小时候贫穷的时候有句俗话说得好，高粱面，高粱馍，离开高粱不能活[呲牙][呲牙][呲牙]

古代陈醋酿造技艺，冬捞冰夏三伏几十道工序方为陈醋