不知道大家都吃过了吗？小时候我们都吃煎饼长大，家家会做煎饼。

山东人眼里，是粮食就都能做成煎饼，不需要任何添加剂，有麦子煎饼、玉米煎饼、小米煎饼、高粱煎饼、地瓜煎饼……

煎饼卷大葱。是山东地区煎饼最为经典的一种吃法，当然也不是单单是煎饼卷着大葱吃，配上大酱。

或者香椿炒鸡蛋一起卷在一起，咬一口清脆可口、芳香四溢，而且伴随着大葱的辛辣感觉、黄豆酱的芳香以及煎饼的酥软，这种搭配最受人们欢迎。

特别是孩子放学回来就去拿个煎饼配的咸菜吃的津津有味，那个时候人人离不开煎饼。

现在的山东年轻人，吃煎饼多样化了，做成煎饼果子，做成塌煎饼，做成酥煎饼，对我们老年人还是喜欢原味的煎饼。虽然牙口不好了，喜欢用菜汤泡着吃。

朋友吗？你们喜欢吃的话，到山东临沂一定品尝下我们这里的煎饼，带给家人。煎饼一般可以存放1星期，如果放冰箱时间更长。