红缨子糯高粱与普通糯高粱有何不一样？
为何红缨子糯高粱更贵？
茅台镇红缨子糯高粱是经过十多年专门针对茅台镇周边土壤培育的，专门针对茅台镇气候培育的、专门针对酿造酱香酒改良的，这就是茅台镇红缨子糯高粱比普通糯高粱贵的原因。
其实大家不知道的是，茅台镇本地的糯高粱，是比其他地方的高粱贵的。比如茅台镇本地高粱，单价达到5.6元/斤，今年传言要提一块，也就是6.6元/斤。而外地种植的糯高粱，只能卖到1块多一斤，而且还不好卖。
有些本地种植户看到了商机，拿着红缨子糯高粱种子去外地租赁土地来种植，收割后运输回茅台镇销售给一些小酒厂。
但是，由于外地种植户不会打理土地，不会种植，导致高粱品质不达标。比如气候，茅台镇的气候炎热，成熟期短，收割必须及时。在仁怀，种植大户有的甚至通宵打着手电筒在田地里收割，与老天抢时间。
这样看来，高粱不只是种植有要求，收割也一样，收割不及时会严重影响品质。
外地种植的，由于没有经验，就算运输回来也不好售卖。这几年很多这种种植大户亏得血本无归，由于高粱销售不出去，很多高粱都还放在外地仓库没有运输回来，再卖不出去，估计得烂在仓库里了。
鉴于外地种植的高粱品质不行，酒厂以品质为由使劲压价，有的甚至被压到1块多都没有酒厂要。
凡是酒厂收高粱都会问，是否是本地种植的高粱，如果是，单价会贵一些，如果是外地种植的，就算是同样的种子，单价都会被使劲压。那么能直接看出来不？能的，外地种植的高粱一眼就能看出来。外地的高粱，颗粒有白的、有黑的，看起来花里胡哨，颗粒不饱满，小颗粒太多，不好看，大颗粒又太大，都可以当种子保留了。不像本地种植户种出来的，颗粒饱满，红彤彤的，大小均匀。
由此可以看出，高粱品质对酒质影响非常大，并非只要是糯高粱就行。
为何红缨子糯高粱更贵？
茅台镇红缨子糯高粱是经过十多年专门针对茅台镇周边土壤培育的，专门针对茅台镇气候培育的、专门针对酿造酱香酒改良的，这就是茅台镇红缨子糯高粱比普通糯高粱贵的原因。
其实大家不知道的是，茅台镇本地的糯高粱，是比其他地方的高粱贵的。比如茅台镇本地高粱，单价达到5.6元/斤，今年传言要提一块，也就是6.6元/斤。而外地种植的糯高粱，只能卖到1块多一斤，而且还不好卖。
有些本地种植户看到了商机，拿着红缨子糯高粱种子去外地租赁土地来种植，收割后运输回茅台镇销售给一些小酒厂。
但是，由于外地种植户不会打理土地，不会种植，导致高粱品质不达标。比如气候，茅台镇的气候炎热，成熟期短，收割必须及时。在仁怀，种植大户有的甚至通宵打着手电筒在田地里收割，与老天抢时间。
这样看来，高粱不只是种植有要求，收割也一样，收割不及时会严重影响品质。
外地种植的，由于没有经验，就算运输回来也不好售卖。这几年很多这种种植大户亏得血本无归，由于高粱销售不出去，很多高粱都还放在外地仓库没有运输回来，再卖不出去，估计得烂在仓库里了。
鉴于外地种植的高粱品质不行，酒厂以品质为由使劲压价，有的甚至被压到1块多都没有酒厂要。
凡是酒厂收高粱都会问，是否是本地种植的高粱，如果是，单价会贵一些，如果是外地种植的，就算是同样的种子，单价都会被使劲压。那么能直接看出来不？能的，外地种植的高粱一眼就能看出来。外地的高粱，颗粒有白的、有黑的，看起来花里胡哨，颗粒不饱满，小颗粒太多，不好看，大颗粒又太大，都可以当种子保留了。不像本地种植户种出来的，颗粒饱满，红彤彤的，大小均匀。
由此可以看出，高粱品质对酒质影响非常大，并非只要是糯高粱就行。