碎沙与坤沙到底有何区别？
有酒友简单的认为，碎沙和坤沙就是粉碎与不粉碎的区别，哪有这么简单。

第一，碎沙不挑原料，大红粮、小红粮、外地高粱、国外高粱，都可以酿造碎沙酒。不同原料酿造出来的品质有区别。
第二，坤沙挑原料，基本要求就是本地小红粮。注意一点，大红粮酿不出坤沙酒，外地小红粮经不起7轮次酿造。
第三，工艺的区别：
碎沙酒一年10个轮次，每一个轮次出一次酒，每个轮次都需要下新高粱，越往后面的轮次品质越差。
坤沙酒一年下2次高粱，每年7个轮次，后面几个轮次不需要加新高粱进去。

简单的从这两个方面也能看出，工艺和原料完全是不一样的，还有其他环节也是不一样，因此坤沙酒和碎沙酒就是两个东西，根本不能混为一谈。

别以为坤沙酒容易喝到，其实坤沙酒对于普通人来说，是非常难买到的，一点也没有夸张。市场上大多数酱香酒，其实都是碎沙酒酒体，纯坤沙酒体是非常少的。