相信大家都知道，现在的生活中有很多场合都离不开白酒，可是现在市场上卖的粮食酒价格有高有低，所以很多人都会疑惑“为什么同样是粮食酒，但是价格却天差地别。”

难道这里面真的隐藏很深的利润吗？说到这里，就不得不提一下高粱了，小编还专门向一位有酿酒60年经验的老师傅，这才知道其中的真相。

中国人一直本着民以食为天的原则，不浪费粮食，大家都是食五谷杂粮长大的，但要是细心观察就会知道，咱们平时的食物中是没有高粱的，不过高粱却是酿造白酒必需的原料。

高粱之所以能在众多粮食中被大家青睐，是因为其本身的含淀粉量很高，而酒精之所以能产生，淀粉是必不可少的，而且在发酵的过程中不容易产生杂质，这样酿出来的白酒才会有酒香。

所以高粱才会成为了现在酿造白酒的首选，尤其是红缨子高粱，这种高粱生长的环境非常苛刻，只在贵州的茅台镇有，因为旁边就是优质的赤水河，所以长出来的高粱就是粒小皮厚，因为酿酒的过程中是要经过多次蒸煮的，只有红缨子高粱才能经受住这种考验。

但唯一的缺点就是这种高粱产量很低，而且价格高，可以说五斤高粱才能酿出一斤酒，就像大家熟知的茅台酒也是选择的这种原料，这也是为什么茅台酒的价格高的原因。

其实茅台酒之所以能买这么贵，不光是因为酒质好，在宣传上也下了很大一番功夫，而且还有很高的收藏价值，现在的茅台已经不单单是一瓶酒那么简单了。

所以大家知道为什么虽然都是纯粮食酒，但有的白酒价格很低了吗？不用说，这肯定是假的粮食酒了，大家在买酒的时候一定要擦亮眼睛，千万不能贪小便宜。

虽然茅台酒的价格很高，让大家承担不起，但是现在还是有高性价比的纯粮好酒的，就像这款同样来自贵州茅台镇酱酒厂区的国康1935，才会被大家青睐。

这款酒也是选择的上述酿酒必需的原料红缨子高粱，还有赤水河的优质河水，沿用的12987的大曲坤沙工艺，在酿酒的过程中，每一个环节都非常严格，绝不添加一滴添加剂。

倒入杯中，浓郁的酱香味散发出来，喝进口中的时候，入喉顺滑，因为在酒体中加入了10年的老酒，所以喝起来并没有新酒的辛辣感，反而是粮食香和甘甜的口感。

而且性价比也很高，因为酒企就是想酿造一款让老百姓都能喝的起的好酱酒，当地人都将其当成口粮酒，甚至还被叫做“小茅台”。

所以其实卖白酒的利润是要看卖酒的商家，要是买得到纯粮酒，那价格高点是正常的，但是拿着一瓶有添加剂的酒还卖出纯粮酒的价格，自然有很高的价格。

那么看到这里，大家知道为什么“卖白酒真是暴利吗？五斤高粱才出一斤酒，酿酒60年的师傅说出实情”的原因了吗，大家下次在买酒的时候一定要擦亮眼睛，避免自己被坑。