高粱杆子和高粱，多少人没见过只听说过的植物。

嫩的高粱杆子可以当甘蔗吃，称作甜杆，是小孩子喜欢的零食。

高粱米以前吃的人多，是粗粮也是某些地方的主食，现在吃的人少了，成了一种差异性调剂口味的食物。