秫shu秸gai,高粱米叫秫米但这时秫读作song,秫秸是带叶鞘甚至叶子的。将杆是指穗以下剥掉叶和叶鞘光剩下杆的,而整个杆都去掉叶和叶鞘后叫格挡,都和秫秸不同。//@乾龙哥: