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谷
高山、平地、深水，地理类的三个小类我们讲解完了。但还有一个字，它既跟山有关，又跟水有关，还和平地有关，这就是山谷、稻谷的“谷”字。所以我们讲了地理类的高山、平地、深水之后，最后总的再讲一个山谷、谷子的“谷”。
“谷”字，从甲骨文、金文一直到小篆、隶书、楷书，其字形大体没有变化，下面都是“口”字，表示山口，为两山之间流水的山口。甲骨文和金文为山峰之下的山口，这为山谷。小篆时线条化，字体变得更标准、更漂亮，意义不变。隶书、楷书也都没有根本的变化，可见这个“谷”字本意就是指山谷。
稻谷，我们今天说稻谷是指北方吃的小米，也叫谷子，为什么也用这个“谷”呢？山谷的“谷”和稻谷的“谷”，它们之间到底是一种什么关系？今天还没有字典能把它俩说清楚。考察文字会发现，稻谷的“谷”另有一个写法为“穀”。
但这个“穀”字出现较晚，而山谷的“谷”用来表示谷物却是很早的事情，并不是近代推行简化字时对“穀”的替代，而是自古就用。很早古书上就用山谷的“谷”来表示稻谷。在稻谷一词上“穀”被认为是“谷”的繁体，并不准确。“穀”为用棍棒打谷子，以便去掉谷子的壳取其籽粒。这里我们重点还是来看看“谷”。
为什么古人很早就把山谷的“谷”和稻谷的“谷”都用一个字呢，纯粹是声音假借吗？有的文字学家特别是受到西方符号学影响后，认为仅仅是同音替代，这种说法势必有点太草率了。稻谷首先指的是北方的谷子，也就是小米，南方的稻谷则为水稻，也就是大米，所以“稻”和“谷”是不一样的。“稻”是水生的水稻，“谷”是旱地的谷子，后来统称粮食为稻谷，这是有根据的。
我们北方人从小见到种谷子有两个特点，第一个特点就是种下谷子不能浇水，民间俗语“谷雨前后，种瓜点豆”，中国传统的二十四节气中，专门有个节气叫“谷雨”，还有布谷鸟，此鸟一叫就要种谷子了，恰恰是春天转暖时，雨水也少，这时候种下谷子刚好。如有小雨是可以的，因为地比较潮了也便于发芽，但是如果是雨特别多，则对谷子生长并不好。
总之这谷子要远离水，水田里的谷子长不好，种在旱田里才可以。旱田就是在山坡上，如有大雨也便于排水。且山地多干，等到了秋收季节，北方漫山遍野都是成熟的谷子，金黄的谷子布满山谷，一派五谷丰登之象。因其为多种于山谷而生的籽粒，故名谷子。这并不仅仅是同音替代这么简单。后人就把山谷的“谷”用作谷子的“谷”，这是有道理的。
谷子在古代是人们重要的生活资料，谷还有另外一个名字，就是非常著名的“稷”，江山社稷的“稷”。社稷的“稷”左边是禾，右边一个“畟”字，读“cè”，上部是耕种的田，中间是谷字头，下边是一个“夂（指脚）”。古代以稷为百谷之长，奉为谷神，帝王祭祀于社，求神灵赐天下五谷丰登，称为社稷。可见谷子的地位在古代是十分重要的，“谷”字自然更不会是随便代音而来。
图片丨【谷字家族】插图
用“谷”字再造的字都跟山谷、粮食有关，此为“谷字家族”。“谷字家族”我们主要讲“谷”字组成的“谷部家族”、“容字家族”以及“半个谷（口）”所造的字族。
内容来源：白双法教授著《双法字理》
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【双法字理】井字家族 -- 讲、开
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