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稻米出米率，指的是稻谷中能够加工成大米的比例。稻米是亚洲国家最主要的粮食之一，因此稻米出米率对于农民的生计和国家的粮食安全具有重要意义。稻谷的出米率大约是多少呢？
稻谷的出米率受到多种因素的影响，如品种、栽培技术和加工工艺等。现代农业技术的发展使得稻谷的种植和加工技术得到了提高，进而提高了稻米出米率。优质稻谷的出米率可达到70%以上，而一般品质的稻谷出米率则在60%左右。
稻谷的品种对出米率有着直接影响。不同品种的稻谷在加工过程中的稻糠含量和细胞结构不同，因此出米率也会有所差异。粳稻和籼稻是常见的稻谷品种，其中粳稻的出米率一般较高，为70%以上，而籼稻的出米率一般在60%左右。
栽培技术也对稻谷的出米率起到决定性作用。合理的肥料施用、灌溉管理、病虫害防治等栽培措施能够提高稻谷的产量和质量，从而提高稻米出米率。适时的田间管理措施如杂草防治、定期疏穗等也能够减少碾磨时的损失，进一步提高出米率。
稻谷的加工工艺也直接关系到出米率的高低。现代稻谷加工设备的使用可以有效地去除糠层和杂质，减少大米在加工过程中的损失。加工技术的改进和机械化程度的提高，使得稻米的出米率得到了大幅提高。
稻谷的出米率受到品种、栽培技术和加工工艺等多个因素的综合影响。随着现代农业技术的不断进步，稻米出米率也在逐渐提高。稻农通过合理的种植管理和科学的加工工艺，可以进一步提高稻米出米率，增加农民的收益，保障国家的粮食安全。
稻米出米率 稻谷的出米率大约是多少
水稻的出米率一般约为70%，但是由于品种等因素各有不同，因此水稻具体的出米率应结合实际情况而定。在查看稻米品质的时候，出米率一般为一项重要的指标，主要包括了出糙率与精米率，其中出糙率通常指糙米重占稻谷重的百分率，而精米率通常指精米重占稻谷重的百分率，且这两者的范围也有所不同，出糙率的范围一般为72-82%，而精米率的范围一般为65-74%。 一、水稻出米率一般多少 1、出米率的数值 水稻的出米率一般在70%左右，但是因为品种等因素各有不同，因此水稻具体的出米率需要根据实际情况而定。 2、简介 （1）出米率一般是用来查看稻米品质的一项重要指标，主要包括了出糙率与精米率。 （2）出糙率一般指的是糙米重占稻谷重的百分率，其范围通常为72-82%，一般可以用砻谷机或者手砻把一定重量的稻谷去壳后，再称出糙米的重量并计算出糙率。 （3）精米率一般指的是精米重占稻谷重的百分率，其范围通常为65-74%，一般可以用精米机将糙米碾去糠层，再称出精米的重量，计算出精米率。 二、水稻出米率如何计算 1、计算公式 水稻出米率=实际出米量÷总稻谷量×100%。 2、影响水稻出米率的因素 （1）肥料使用不当 一般若选择不适合水稻生长的肥料，且在分蘖期与孕穗期又使用大量的氮肥后，便容易造成分蘖肥的肥效延后，推迟水稻分蘖，而当肥效反应到拔节期后，便容易出现倒伏的情况，并对产量造成影响，从而影响出米率。 （2）发生病虫害 在水稻生长期间一般容易发生一些病虫害，例如稻瘟病、纹枯病、稻螟蛉等种类，若未能及时防治的话，便容易影响水稻产量与出米率。 （3）管理差 在栽培期间若出现了气温降低、光照变弱等情况且未能及时采用合适的方法去解决的话，便容易增加空瘪粒，产量与出米率也容易受到影响。
水稻出米率表
出米率= 实际出米量 除以 总稻谷量 X 100% (出米率＝加工后大米的重量 / 加工前稻谷的重量 )
出米率包括：精米率是由糙米经精米机碾磨加工后除去糠层（包括果皮和糊粉层）和种胚后，再经直径1.0mm——圆孔筛筛去米糠所得的精米重量占稻谷试样重量的百分率。整精米率是指精米试样中完整的整粒精米重量占试样重量的百分率。
水稻喜高温、多湿、短日照，对土壤要求不严，但是水稻土最好。幼苗发芽最低温度10～12℃，最适28～32℃。分蘖期日均20℃以上,穗分化适温30℃左右；低温使枝梗和颖花分化延长。抽穗适温25～35℃。开花最适温30℃左右，低于20℃或高于40℃，授粉受严重影响。
稻叶在幼年时，跟杂草非常相似，一样具有长扁型的外观，农人多依赖稻叶特殊的叶耳与叶舌来区分。叶耳就是稻叶叶环的两端长出耳状之物，叶舌则是稻叶叶环内长出的薄膜。稻叶的叶脉是平行的，中央有很明显的中脉，呈绿色，在中肋，边缘或尖端有时也会有紫**素。
稻子的根呈胡须状，细短而多，随着稻的成长数量会增多，稻株旁也会不断长出小枝来。
由外而内分别有稻壳（颖）、糠层（果皮、种皮、糊粉层的总称）、胚及胚乳等部分。稻的生长非常快，最久一年，最快则三到四个月，生育期在130-140天左右，就能从发芽、开花、完成结实的过程。稻的种子伸出幼芽的时间仅需两三天，幼芽抽出第一片叶子，又只需要三天，因此在气候温和的地区，一年可种三期稻。
参考资料来源：百度百科——水稻参考资料来源：百度百科——稻花香鲜米
稻谷的出米率大约是多少
【回答】
稻谷的出米率是经过测试计算出来的。
每种的稻谷出米率不同，
取测试稻谷样品150g，放入精米机中加工50S--60S后，
取出样品，放入筛中清除稻谷壳、糠麸、及碎米等杂质后称重。
假设精米称重100g，则
该稻谷出米率=100÷150×100%=66.7%。
大米出成率
米饭的出饭率主要是衡量烹饪后的米饭质量。以下是从食材清单和制作步骤两个方面来阐释如何计算米饭的出饭率：
1. 食材清单：
* 主料：大米，根据需求量进行称量。
* 辅料：可选，如水、蔬菜、肉类等，根据个人口味和需求进行搭配。
2. 制作步骤：
* 将大米淘洗干净，注意不要过度淘洗，以免造成营养流失。
* 在电饭煲或者蒸锅中加入适量水，水与大米的比例通常为1:1.2。这个比例可以根据个人口感进行调整。
* 将大米放入电饭煲或者蒸锅中，按下煮饭按钮或者蒸煮程序，进行煮饭。
* 煮饭完成后，将米饭从电饭煲或者蒸锅中取出，放置一段时间，让米饭的热量和水分得到散发。
* 用电子秤或者厨房称量出煮好的米饭的质量m2。
* 根据以下公式计算出饭率：
出饭率 = 煮好的米饭的质量（m2）/ 大米的质量（m1） × 100%
大米的质量m1可以通过称量得到。如果希望更准确地测量米饭的出饭率，可以按照《浸泡处理对发芽糙米蒸煮食用品质的影响》一文中的方法进行测量。
计算米饭的出饭率是一个衡量烹饪效果的方法，可以帮助我们更好地掌握大米烹饪技巧，提高米饭的质量和口感。
水稻出米率一般多少
70%。
水稻为一年生，禾本科植物，单子叶，性喜温湿，成熟时约有1米高，叶子细长，约有50到100厘米长，宽约2到2.5厘米。稻米的花非常小，开花时，主要花枝会呈现拱形，在枝头往下30到50毫米间都会开小花，大部分自花授粉并结种子，称为稻穗。一般稻粒的大小在5到12毫米长，2到3毫米厚度。是一年生禾本科植物，24条染色体。水稻喜高温、多湿、短日照，对土壤要求不严，水稻土最好。
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