我们湖北农村九十年代每家每户都自已酿粮食酒,有稻谷酒麦酒,因不产高梁所以高梁酒较少,一般一斤粮食六两酒,度°数在50度°以上,45度°左右要出t八两酒,过去有句顺口溜叫八十八行,赶不上煮酒熬糖,说明酿利润还是很高的。