秋老虎太热没胃口，就馋这美味，当菜又当饭，2分钟上桌，今天小编就为大家强烈地推荐一种美食，它就是玉米，玉米含有很高的微量元素，而且味道香甜软糯，简单易做，在家几分钟就能做好，它也是一种物美价廉的食物，希望大家通过这篇文章能够更加地了解它，并且将它分享给身边的朋友，此外，玉米也是一种常见的美食，无论是在超市，还是在菜市场，我们都可以看见它的身影，它的做法也有很多，可以搭配的食材也很丰富，下面就为大家详细地介绍一下！

玉米薄饼卷三丝

By elsa飞雪

配料：

玉米粉 20克、面粉 80克、奶粉 25克、水 200克、花生油 5克、黄瓜 一根、胡萝卜 一个、火腿肠 两根

烹饪步骤：

1.将所有食材备好，准备好薄饼机，擦洗干净表面备用

2.将各种粉类称量好放入碗中

3.向碗中加入清水和油，搅拌成无干粉的面糊状，静置备用

4. 将面糊倒入面糊盘中

5.薄饼机预热，倒扣到面糊盘中，表面沾一层面糊反转过来即可

6.直到面糊熟透，倒扣，继续做剩余的面糊，直到全部完成即可

7.将黄瓜 胡萝卜 火腿肠切成细丝备用

8.取一张薄饼抹一层香辣酱，将黄瓜胡萝卜火腿丝放入，卷起即可

9.依次做完所有的薄饼，从中间切开摆盘， 很好吃哦

烹饪小贴士：

1.玉米（拉丁学名：Zea mays L.）是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物。别名：玉蜀黍、棒子、包谷、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞芦、大芦粟，东北辽宁话称珍珠粒，潮州话称薏米仁，粤语称为粟米，闽南语称作番麦。

2.玉米是一年生雌雄同株异花授粉植物， 植株高大， 茎强壮， 是重要的粮食作物和饲料作物， 也是全世界总产量最高的农作物， 其种植面积和总产量仅次于水稻和小麦。玉米一直都被誉为长寿食品， 含有丰富的蛋 白质、 脂肪、 维生素、 微量元素、 纤维素等， 具有开发高营养、 高生物学功能食品的巨大潜力。

3.但由于其遗传性较为复杂， 变异种类丰富， 在常规的育种过程中存在着周期过长、 变异系数过大、 影响子代生长发育的缺点， 而现代生物育种技术不但克服了上述缺点和不足， 同时也提高了育种速度和质量。

大家喜欢吃玉米吗？

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