大家好，我是舒晨，每天在这里分享各种家常美食，今天给大家分享孩子最爱的小零食“千张脆皮肠”。

千张脆皮肠，我给起的名字，中间是一根脆烤肠，外面裹了千张，千张也叫豆腐皮，用牙签穿过切开，方便拿，方便制作，炸至时间也短，炸2分钟就可以，外皮酥脆，带着脆皮肠的香味，孩子爱吃。还可以把里面的脆皮肠换成火腿肠，沙拉肠，玉米肠和脆骨肠等等。制作简单，几步就搞定了，一起看一下具体步骤吧。

【千张脆皮肠】

材料：千张 脆烤肠

辅料： 牙签

调料：植物油

做法：

1. 脆烤肠提前化冻，冲洗干净

2. 倒在厨房纸上，吸干水分备用

3. 千张一张，切开，宽度和脆烤肠的长度一样就可以了，然后用千张皮把脆烤肠裹起来

4. 然后用牙签穿过，间距在1.5 厘米左右

5. 全部穿好，然后在牙签与牙签中间切开

6. 起锅烧油，烧至4成热，用筷子试一下

7. 下入切好的千张脆皮肠到锅内

8. 炸2分钟即可控油捞出，拿着牙签吃起来很方便，外酥里嫩，太香了

温馨提示：

1、 脆烤肠提前化冻

2、 千张化开，宽度和脆皮肠长度一样

3、 裹起来之后用牙签穿过，间距在1.5厘米左右

4、 烧油至4成热下入千张脆皮肠

5、 炸2分钟左右即可捞出

假期在家，孩子的零食备受大人关注，不愿出去买路边摊，在家做是一个不错的选择。这道千张脆皮肠就很受欢迎，制作简单，食材常见，几分钟就能上桌，主要是孩子喜欢吃，可以收藏了做给孩子吃，吃得放心，用油安全，吃的健康，希望您能够喜欢。