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很多人都喜欢吃煮玉米，但也有很多人总是慨叹自己在家煮的玉米就是不如外面卖的好吃？

这是因为平时我们在家煮玉米时，只用了清水；如果在清水再加入少许盐和小苏打，再按以下步骤操作，也同样能煮出好吃的玉米。

放盐后可使煮出来的玉米的味道更好；因为少许的咸味可激发出玉米中清甜的口感。尤其是若带有最里面一两层玉米皮一起煮的话，更能激发出玉米那种特有的谷物的清香。

放小苏打能让玉米中的营养充分释放出来，也可避免营养流失。

下面就一起来看看是怎样做的吧。

煮玉米的做法

1、剥玉米时不要将玉米皮全部剥掉，要留下最里面的一到两层；另外玉米须也最好保留。

2、将剥好的玉米冲洗一下。

3、起锅放水清水，放入两小勺盐、一小勺小苏打，搅匀。

4、将冲洗干净的玉米放入，水要漫过锅中的玉米。

5、先用大火煮开，再转中火煮15分钟，关火，捞出，即可食用。

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