春季玉米三吃,你学会了吗?快给家里人秀一手

玉米,是我国重要粮食主体之一,具有减肥、防癌抗癌、降血压降血脂、增加记忆力、抗衰老、明目、促进胃肠蠕动等诸多功效,是厨房常备菜,今天给大家介绍玉米的几种吃法。欢迎大家学习!

一、椒盐烤玉米段

准备好这些材料:玉米 2根、食用油 适量、蜂蜜 适量、椒盐粉 适量、辣椒粉 适量


1.取两至三根玉米洗净,每根玉米用刀切成三段,每段再竖着一分为四。

尽可能小块烹饪,便于入味和烤熟。

2.准备开水,倒入适量的食用油和切好的玉米段焯水两三分钟,直至玉米变软;

3.捞出控干水分,最好用厨房纸擦一下;

4.烤盘垫上油纸,抹上适量食用油,把玉米铺开。

5.将玉米段放入烤盘中,在玉米段表面涂抹适量的食用油和蜂蜜,重口味的可以撒一些盐或者孜然。

6.二次填料,撒上适量的椒盐粉、辣椒粉等。

7.烤箱预热至150度放入玉米,烘烤15分钟左右,上下火200℃。

8.取出烤好的椒盐玉米段,装盘即可。

二、奶香煮玉米

材料准备:黄油、甜玉米、牛奶

1.把玉米切成均匀小块,长度约2cm左右

2.拿出奶锅,往锅里倒牛奶(减肥人群加脱脂牛奶,虽然香味会少很多)

3.黄油块切一个小角,黄油块的大小没有硬性规定,但是最后成品的浓香跟黄油的用量是密不可分的,黄油用量大的话,会更浓香

4.把玉米放入锅中,等待煮开,中途可以加适量白糖;

5.调大火收奶汁,注意把握时间和火候,以免糊锅。

6.插上筷子装盘!把奶汁均匀倒在玉米上,开吃!(喜欢吃酸甜口可以加番茄酱哦)

三、芝士玉米酥

1.准备两根甜玉米去掉皮去掉玉米须,清洗干净以后用擦板把玉米粒擦碎。

2.在玉米糊中倒入10克白糖,60克糯米粉,再用勺子把它们搅拌均匀。

3.盖上盖子上汽开始计时蒸20分钟。

4.然后把它们转移到烤盘或者是空气炸锅中。

5..表面撒上芝士,再加少许的黑芝麻。

6.180度烤8分钟,只要芝士表层,出现这种硬壳就可以出锅了。

以上就是玉米三吃的制作方法,一起试试吧。有任何心得疑问记得评论区分享哦!