多吃粗粮有益健康，添加了玉米面的小酥饼，粗中有细，酥中有脆，还有玉米的清香。

原创作者 媛媛阿朗

食材

玉米面100g

普通面粉100g

鸡蛋1个（蛋液55g左右）

玉米油60g

糖粉40g

盐1g

泡打粉3g

熟玉米片适量

蘸面蛋液少许

步骤

1. 玉米油、鸡蛋、糖粉放入盆中搅匀。

2. 混合两种面粉、盐和泡打粉，筛入蛋糊中。

3. 捏成团，分成15g一个的小球。

4. 取一个小球放蛋液里两面蘸一下，取出放玉米片里滚一下，沾上玉米片，然后用手掌按扁。

5. 依次做好摆入烤盘。

6. 烤箱180度预热好，送入烤盘，上下火，中层，烤15--20分钟，烤至颜色金黄即可。（温度、时间根据自家烤箱调节哈）

7. 出炉，金黄酥脆。