别担心了,彩色玉米是这么回事

常见的玉米都是黄色的,但现在我们也会见到几种颜色相间的彩色玉米,玉米是异花授粉的植物,雌雄同株,主要通过封将雄花花粉传播到雌花花蕊上完成授粉,如果相邻的两块地里种的不是同品种的玉米,当它们的花粉随风飘散到其他种类的,玉米花蕊上的时候,不同品种之间的玉米就容易出现杂交,如果不同品种的玉米粒的颜色是不同的,杂交的后果就可能是同一个玉米棒的玉米粒出现不同的颜色,那么我们就会见到五颜六色的玉米,
如同辣椒有红色,绿色一样,玉米也有不同的颜色,因为辣椒只有一个果实,所以辣椒只会出现一种颜色,而一个玉米棒上有很多果实,所以每颗玉米的颜色都有可能不同,这些玉米之所以会呈现出各种颜色,都是色素造成的,不过这些色素是玉米自己产生的,这些彩色的玉米种子经过育种专家,选出来后得到推广,因此现在这种彩色,玉米越来越多,大家可以放心食用。
