春天是孩子补钙长高个的季节，今天炖了玉米排骨汤，吃肉补钙，喝汤取暖，美哉美哉

By 杨儿Monica

用料

• 猪排骨 适量
• 玉米 2根
• 生姜 两片
• 葱花 半根
• 盐 1勺
• 鸡汁 少许
• 八角 1个
• 胡萝卜 2根
• 裙带菜 1小把

做法步骤

1、排骨浸泡一下，去一下血水

2、洗好的排骨冷水下锅，加葱姜焯水

3、水开后撇去浮沫

4、用热水把焯好水的排骨再清洗一遍备用

5、砂锅中放入葱姜八角，倒入洗净的排骨

6、加入玉米和热水

7、盖上盖子，大火烧开，转小火慢炖40分钟

8、加入两根去皮切块的胡萝卜，炖15分钟左右

9、裙带菜用冷水泡开

10、加入锅中

11、加入盐调味

12、加入一点鸡汁提鲜

13、快出锅的时候加入几颗枸杞

14、慢炖10分钟就可以啦

15、排骨已经软烂啦

16、有玉米和胡萝卜的香甜，也有排骨的肉香，汤非常好喝，肉也好吃哦，快试试吧

小贴士

1️⃣排骨选用的时候不能只用肋排，要加上猪脊骨才香哦 2️⃣加盐调味的时候可以先淡一些，孩子喝的话喝咸了不太好，大人可以自己在碗里再增加咸味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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