骨头的营养价值很高，有增强免疫力，补中益气的作用，特别是适合一些身体比较虚弱者食用。铁棍山药口感软糯，它的保健功效和药用价值都高于普通的山药，玉米是粗粮中的保健佳品，把这三样食物放在一起炖汤，有骨头的鲜香和玉米的清香，细细品一口汤有微微的甜味，是一道老少皆宜的养生汤品。

By 心在乌云上2013 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 筒骨 一根
• 铁棍山药 2根
• 甜玉米 一个
• 盐 适量
• 料酒 1勺
• 老姜 几片

做法步骤

1、把买回来的筒骨洗净。

2、放锅中焯下水后放入砂锅，加入没过骨头的水。

3、放入姜片，再放入料酒。大火煮开后转中小火煲炖。

4、甜玉米剥去外皮，铁棍山药去皮。

5、把甜玉米切小段。去皮后的山药同样切小段。

6、把玉米和山药放入砂锅中和骨头一起煲。

7、1个小时后加入适量盐调味。

8、再小火煲30分钟即可熄火。

小贴士

水最好一次性加足，要是加少了中途加的话一定要加热水不要加冷水。

----------

豆果美食，家庭厨房领域美食社区及交易平台；

100万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。