越来越多人喜欢吃玉米，不仅因为它口感香甜，更因它做法多样，烤着吃，做汤以及做甜点都很不错。不过我们自己在家吃玉米，最常见的吃法还是直接煮着吃。煮着吃的玉米一定要新鲜，但是往往很多人买回家的玉米吃起来又老又硬。今天给大家分享三个挑选到新鲜玉米的小技巧，简单快速，挑出来个个鲜嫩香甜。

一．看叶子

新鲜的玉米，它的外皮应该是翠绿色，没有黄叶，没有干叶。而相反的，如果玉米的外皮有点发黄发蔫，则说明采摘的时间比较久了，不新鲜了，这样的玉米最好就不要买了。

二．看玉米须子

刚采摘下来的新鲜玉米其玉米须的颜色一般呈现为淡黄色，并且看起来很有光泽。而那些看起来玉米须颜色比较黄，甚至有点发黑的玉米，基本上都是存放很久的老玉米，水分流失很多。

三．看玉米粒

新鲜的玉米颗粒紧实且饱满，没有塌陷的感觉，用手轻轻的掐一下，很容易就掐出水来，这样的玉米吃起来就很清甜。

以上给大家介绍的是带皮玉米的选购技巧，这种玉米往往只有在夏天，新鲜上市的时候才好吃。而良田篱下甜糯玉米，当季采摘，4小时真空锁鲜，无论你什么时候吃，都和田里刚摘下来一样鲜甜有嚼劲。