有很多人，到现在可能才知道水果玉米这个说法，我们一直以为平时生活中吃的玉米并没有什么区别，没想到居然还有水果玉米与普通玉米之分。那么它们有什么区别呢？

水果玉米是一种可以生吃的、味甜、汁多、清脆可口的玉米，因为不管生吃熟吃，都又香甜又清脆，类似水果的口感，因此被称为水果玉米。按照籽粒的颜色划分，分成黄白双色、纯黄色及纯白色三种类型的水果玉米。那么它是怎么培育出来的呢？水果玉米是在自然突变的甜玉米品种的基础之上，通过传统育种技术——选育自交系、组配杂交种的办法培育出的新的甜玉米品种，不是转基因食品，对我们人体也没有危害，相反，它对人体还有不少的妙处呢。它富含脂肪，可以防止高血压、冠心病以及心肌梗塞等疾病的发生，对糖尿病有很好的防治效果。它含有的维生素，能够延缓衰老，防止皮肤色素沉着。纤维素含量高，促进肠胃蠕动，减少有毒物质留在人体内。

从外观上看，无法区别出水果玉米与普通玉米，它们大致上十分相似。我们购买时，可以尝试吃一颗试试看，水果玉米可以生吃！而且味甜可口。普通玉米则不能生吃。一般来说，水果玉米的价格也会高于普通玉米。