小时候吃玉米杆很甜 现在为什么不甜了呢

前段时间工作不忙就回家收玉米了,虽然现在有了大型联合收玉米的机器,但在我们老家还是很少有人使用的。为了省钱,还是人一颗一颗的用手去掰玉米,当然我家也是,

早早的起来吃过早饭,就开着小三轮去地里掰玉米,今年由于天气的原因,玉米都长得不太大,收成不太好,掰了一会有点口渴,来时匆忙也没带水,就拔了一根玉米杆嚼着吃,刚吃一口就吐了,又苦又涩,然后又拔了几根,尝了尝也是不能下咽。

记得小时候玉米杆可是很甜的,特别是那种细小的特甜,我们经常一群小孩到玉米快成熟的时候,去地里拔玉米杆吃,又甜又美味,现在回想起来那时的日子真是快乐。

现在的玉米杆为什么不甜了呢,是化肥,除草剂 农药 还是 转基因 天气污染的问题?