冬天如果吃上一盘热乎乎香甜甜的松仁玉米,下雪也不会感觉冷!
这几天全国都在降温,广州也都下雪了,如果在家里能吃上一盘热乎乎,香香甜甜的松仁玉米,何尝不是一种享受呢?
今天咱们就做松仁玉米!
材料:
新鲜玉米一个,松仁50g,青椒一个,红椒一个,小米椒一个,牛奶3汤勺,少许盐,少许糖。
1:按照食材与调料准备好菜品所需材料;
2:将玉米煮熟后剥粒,青红椒切末;
3:不要倒油,将松仁放入锅中,用小火慢慢将松仁焙香;
4:待松仁变微黄色,表面泛油光时,盛出自然冷却;
5:锅中倒入油大火加热至7成热时,倒入玉米粒;
6:倒入青红椒末,翻炒一分钟;
7:根据个人口味加入适量盐;
8:根据个人口味加入适量糖;
9:倒入3汤匙牛奶,搅匀;
10:待牛奶快收干汤汁时,放入松仁即可。
香喷喷的色香味俱全的松仁玉米出锅啦!
尝一尝味道,是不是感觉到浑身暖洋洋呢?
温馨小提示:
新鲜玉米可以用冷冻玉米解冻后替代,口感一样。
焙松仁时,尽量不停翻炒使松仁可以均匀受热,以免变糊。
松仁的油份很大,不宜过量食用。
这道菜自己在家做的时候,关键就在于牛奶,试着放些牛奶,味道绝对不一样,
可以轻松把饭店菜搬回家。