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维生素A：保持皮肤、骨骼、牙齿、毛发健康生长，还能促进视力和生殖机能良好的发展。

食物：芒果、胡萝卜、长南瓜、圆南瓜、西兰花、牛肝

维生素B1：能量代谢及神经功能所需

食物：西瓜、西红柿、菠菜、豆奶、瘦火腿、猪排、葵花籽

tips：常在外面吃饭的人最容易缺乏维生素Ｂ１

维生素B2：维持能量代谢、正常视力及皮肤代谢所需

食物：菠菜、西兰花、蘑菇、牛奶、鸡蛋、肝脏、牡蛎、蛤蜊

tips：如果你有口腔炎、口角炎、眼睛充血、精神恍惚、皮肤干、头发大量脱落等问题，就是缺少维生素B2。

维生素B3：维持能量代谢、皮肤健康以及神经系统和消化系统所需

食物：菠菜、马铃薯、西红柿、碎瘦牛肉、吞拿鱼罐头、肝脏

维生素B6：有抑制呕吐、促进发育等功能，缺少它会引起呕吐、抽筋等症状。

食物：香蕉、西瓜、西红柿、马铃薯、西兰花、菠菜、鸡胸肉、米饭

tips：口服避孕药者一定要吸取足够的维生素Ｂ６

维生素B12：是人体造血不可缺少的物质，缺少它会产生恶性贫血症。

食物：牛奶、肉类、禽类、鱼、鸡蛋、贝类

维生素C：能治疗坏血病并且具有酸性，所以称作抗坏血酸。对防治黑斑、雀斑十分、防斑防皱也很有帮助。

食物：芒果、橙子、柠檬、柚子、草莓、猕猴桃、菠菜、西兰花、红甜椒、荷兰豆、西红柿

维生素D：是形成骨骼和软骨的发动机，能使牙齿坚硬。对神经也很重要，并对炎症的抑制作用。

食物：牛奶、蛋黄、肝脏、多脂鱼、在阳光下自我合成

维生素E：强抗氧化剂，预防癌症的心肌梗死，促进男性产生有活力的精子。

食物：多不饱和植物油、鳄梨、鳕鱼、虾、豆腐、小麦、葵花籽

维生素K：由于它具有促进凝血的功能，故又称凝血维生素。

食物：菠菜、西兰花、抱子甘蓝、绿叶蔬菜、肝脏

叶酸：DNA形成和新细胞形成所需。

食物：西红柿、西兰花、菠菜、芦笋、秋葵、四季豆、缸豆

生物素（B7）:参与能量代谢、脂肪合成，食物中广泛存在

泛酸（B5）:维持能量代谢所需，食物中广泛存在