快乐美食。

今天做孩子最喜欢吃的肠。

·搅成肉泥装在碗里。先把肥肉切成小块放入绞肉机，再把瘦肉切成小块放入绞肉机，也搅成肉泥装入碗里。再拿一块瘦肉切成丁，再剁吧剁吧，记得不要剁太碎。再把剁好的肉套上保鲜膜放冰箱里降降温。

·把姜、蒜切片，放入葱，调个葱姜水。来两包肠衣，加入水和白酒泡一泡。把降温了的肉全部倒入盆里，一样调料来上一点，我也第一次做，希望不要翻车。倒入一点葱姜水，葱姜水少量多次加入，搅拌均匀。葱姜水再来一点，再按摩。再次加入葱姜水，再按摩一会，再摔打摔打。他们说摔打了更细腻，那就多摔打一会。

·后把肉分成三份，一份加入糯米搅拌均匀，再来一份加入煮熟的玉米搅拌均匀。把泡好的肠衣清洗一下，请了帮手来帮忙。送的灌肠器还是挺好用的，有大师在，很快就装完了。最后一点也不能浪费，全部进肠。把灌好的肠捆成小段小段的，再用吹风机吹干水分。看着还可以，第一次做不知道味道怎么样。

·冷水下锅煮一煮，打去浮沫，煮熟捞出凉干水分。看着也还可以，我女儿说好吃。

生活鸡然普普通通，但也要乐在其中，要时常心怀着那一份感动，将烦恼一扫而空。走过那春夏秋冬，凡事退一步就海阔天空。曾曾母子三人。