“煮玉米，香喷喷的煮玉米，东北玉米又甜又香，10元钱4个。”在胶东地区一处集市上，一位摊主正在售卖煮玉米，一边是热气腾腾的大煮锅，一边是购买的人群，生意十分火爆。据摊主介绍，这些玉米都是从东北运来，颗粒饱满，味道香甜。非常受消费者特别是幼儿园小朋友的喜爱。【图|文 EMP】

摊主向开水沸腾的锅里放入玉米，400多个玉米一上午就销售得差不多了。玉米当中含丰富的粗纤维，同时，还有丰富的B族维生素，能够满足人体的需求，同时，玉米的粗纤维可以让人体有饱腹感，自然吃下去后就不会再想吃其他的，就避免了过多的能量和脂肪的进入。自然就达到减肥的功效。

色泽金黄的煮玉米出锅了。煮玉米也有讲究，这些玉米都是秋季他们从东北运来然后放进冷冻室保存的，把玉米从冷冻室拿出后，不需要解冻，用清水冲干净，放入锅中，可以保存独特的谷物清香。

上幼儿园的小朋友们十分喜欢吃煮玉米，一位老人带着孙女来买煮玉米。

玉米受到广大市民的追捧。“玉米煮着吃最好，容易消化，味道香甜，准备给小孙子买点回去。”一位老人说道，这里除了卖黄玉米还有黏玉米。

一大锅煮玉米，一会儿就售卖完毕了。

也有不少顾客不想买现成的熟玉米，而是买生的回去自己煮。一位老人介绍，煮玉米可以在水开后，往里面加少许盐，再接着煮。这样能提升玉米的口感，吃起来会有丝丝甜味。如果想吃到更有营养的煮玉米，可以在烧煮时，往水里放一点小苏打(食用碱)。因为玉米富含营养素烟酸，但是一般情况下这个成分较难被人体分解、吸收。加了小苏打后，营养价值就更高了。

整个摊位有5-6米，摊主两人忙活。“孩子父母帮着带，我们趁年轻多挣钱点，为了以后生活更好。”摊主介绍，他们售卖的玉米有黄玉米和黏玉米，价格都一样，熟的10元4个，生的10元5个。【版权作品 严禁转载】