含杂粮的曲奇饼干，松脆香酥中含有杂粮的口感，让美味的曲奇更加健康！

By 蓝纹乳酪 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 玉米黄油曲奇：
• 玉米片 100g
• 低筋面粉 125g
• 蛋黄 2个
• 砂糖 80g
• 牛奶 15g
• 奶粉(或吉士粉） 10g
• 黄油 90g
• 燕麦黄油曲奇
• 低筋面粉 125g
• 蛋黄 2个
• 砂糖 70g
• 牛奶 10g
• 奶粉（或吉士粉） 10g
• 干吃燕麦 190g
• 黄油 90g

做法步骤

1、准备好玉米片和低筋面粉。

2、玉米片用擀面杖稍微擀碎点。

3、黄油切成小块，室温软化后，砂糖分三次加入黄油中。

4、用打蛋器搅拌均匀。

5、蛋黄分次加入黄油中。

6、搅拌至顺滑。

7、低筋面粉的1/3加入黄油中，搅拌至无干粉状，剩下的面粉倒入用切拌的方法，拌匀。

8、加入玉米片。

9、加入牛奶，拌匀。

10、取20g面团，揉圆按扁在烤盘上，放入预热好的烤箱中层，180度，烘烤15-20分钟。

11、烤好的玉米黄油曲奇取出。

12、准备好做燕麦黄油曲奇的材料。

13、干吃燕麦用擀面杖稍微擀碎一些。

14、黄油室温软化后，砂糖分三次加入。

15、用打蛋器搅拌均匀。

16、蛋黄分次加入黄油中。

17、搅拌至顺滑。

18、低筋面粉的1/3加入。

19、搅拌至无干粉状。

20、倒入剩下的低筋面粉。

21、用切拌的手法大致拌匀。

22、加入燕麦和牛奶。

23、拌匀。

24、取20g燕麦面团，揉圆按扁在烤盘上，放入预热好的烤箱中层，180度，烘烤15-20分钟。

25、烤好的燕麦黄油曲奇取出。

26、放凉后，包装起来。

27、健康的杂粮黄油曲奇。

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