用料：甜玉米、排骨、胡萝卜、姜片、、盐、香葱或香菜

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排骨砍成均匀段焯水，变色了就捞出

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玉米胡萝卜也砍成段，姜切片

锅中加水下胡萝卜玉米排骨姜片一起煮，水可以多一点，免得煮干了最美味的汤就喝不到了。

高压锅的话压20分钟左右，普通蒸锅铁锅封闭性不好的锅煮沸后再煮1个小时，最后加点鸡精和盐调味提鲜，撒上香菜或葱花。

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