玉米素有长寿食品的美称，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素及多糖等。在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。和排骨一起烧，营养更加全面，味道也特别美味。

排骨作为最爱吃的食材之一，那味道就不用说了，好吃的不行呢。喜欢吃排骨可以用玉米烧哦，味道比起土豆、芋头什么的都不差呢。

准备需要的食材：排骨 750g、甜玉米 1根、姜 适量、八角 适量、冰糖 适量、生抽 适量、老抽 适量、料酒 适量、盐 适量、食用油 适量

步骤一：排骨（这次里面脆骨比较多，补钙营养家人爱吃）入冷水锅烧开焯水，捞出后冲洗干净沥水。

步骤二：将甜玉米砍成小段，再剁成小块，生姜去皮切片。八角二个冰糖适量。

步骤三：准备炒制，将锅洗净烧热，然后加适量油，下冰糖炒。待冰糖融化起小泡泡时倒入排骨翻炒。

步骤四：再下入姜片一起翻炒，炒至排骨有些紧缩 ，加入没过排骨的热水，洒勺料酒，加适量盐和老抽，丢进八角，大火烧开。

步骤五：把烧开的排骨和汤汁倒进电压力锅，选择炖菜键炖煮。时间到，把炖烂的排骨和汤水一起倒回炒锅内，下入玉米块，大火煮开，转中火盖盖炖煮。

就这样十分钟左右，揭盖加适量生抽，大火收浓汤汁即成。简简单单的玉米烧排骨，味道特别好呢，玉米甜甜的，加上排骨的肉香，吃着很好吃哦，喜欢的朋友赶紧试试吧，味道很不错。

玉米做早餐非常的简单，玉米可不止是用来做菜、煮玉米来吃哦。这玉米打成玉米浆，然后混合上面粉等适量的食材，锅中煎一煎，味道就出来啦。

准备需要的食材：玉米(鲜) 2个、面粉 50克、鸡蛋 2个、小葱 1小把、花椒粉 2克、植物油 2汤匙、水 2汤匙、食盐 1/2茶匙。

步骤一：将玉米去掉外皮，然后用擦丝器擦下玉米粒成玉米浆，也可以用刀将玉米粒削下来然后用搅拌器料理机打成玉米浆。

步骤二：将鸡蛋打入玉米浆中拌匀，我用的是两个很小的笨鸡蛋，如果用的鸡蛋比较大，后面可以不再放水，或者增加面粉的量。

步骤三：将面粉放入玉米浆中拌匀成稍具流动性的面糊，可以用水来调节浓稠度。放入葱花、盐和花椒粉拌匀成调好味的玉米面糊。

步骤四：平底锅放入少许植物油，转动锅柄另油均匀的铺满锅底，然后用吃饭用的勺子舀一大勺面糊放入锅中，用勺子底部摊开成小圆饼，如此一锅可以多做几个。

步骤五：小火煎到冲上的那一面开始凝固时翻面，然后将两面都煎上色后就好了。

这样鲜香可口的玉米饼就制作好啦，味道非常的好哦，制作简单又美味。喜欢吃肉食的朋友，可以放上适量的肉食在里面哦，混合着一起煎制，味道挺不错的呢。