“霜降吃三鲜,好似活神仙”,九月初十霜降,3鲜指啥?答案来了
导读:
“霜降幽林沾蕙若,弦惊翰苑失鸳鸾 ”。霜降节气到了之后,天气会开始变得愈发的寒冷,尤其是秋燥相当的明显,此时我们在饮食上,要做好调整,多吃一些时令食物,那具体要吃些什么呢?老话说“霜降吃三鲜,好似活神仙”,农历的九月初十会迎来霜降节气,那么这个3鲜指的是什么?答案来了。

我们一直在强调,饮食要因时而食,什么时令吃什么样的食物,那最能代表霜降节气的食物有哪些呢?像我们常说的羊肉、板栗、南瓜之类的都是这个阶段的时令菜,但是要说最适合吃的,笔者认为有三种,这3种食物,可以起到储精气,平补的作用。

霜降,露水凝结成霜,我们切忌暴饮暴食,要吃一些相对营养清淡,同时又符合霜降节气的食物,接下来我们不妨一起看看三鲜都是些什么?
第一鲜:玉米
对于很多人来讲,都会忽略掉它的存在,但是在霜降节气,正好是玉米成熟的时候,我们可以选择一些甜糯的玉米,把它水煮着吃,或者是把它制作成玉米糊来吃,要知道玉米中含有蛋白质、脂肪、多种微量元素和多种维生素等,它被称为“黄金作物”。

推荐食谱:奶香玉米糊
所需食材:纯牛奶、玉米、白糖

具体做法:把玉米清洗干净,留下玉米粒,放入到打汁机中,加入少许的清水,打碎煮熟透,接着放入少许的纯牛奶,把它搅拌均匀,按照个人的口味,我们可以来上一点白糖,把它拌匀即可喝了。

第二鲜:苹果
虽然一年当中,苹果都相当的常见,但是要说最值得吃的时间段,那一定是霜降节气,此时的苹果价格实惠,营养价值也比较的全面,尤其是苹果中的有机酸和纤维素它可促进肠蠕动,治疗大便干燥,便于排泄。另外大量维生素、苹果酸,还能促使积存于人体内的脂肪分解,经常食用苹果可以适当舒缓贴秋膘的状态。

推荐食谱:梨子苹果汁
所需食材:梨子、苹果

具体做法:把梨子清洗干净,切成大块,我们选择梨子的时候,可以选择丰水梨,它的含水量比较足,另外把苹果也切成块,把这两者放入到果汁机中,加入少许的凉白开,把它打成果汁,就可以吃了。

第三鲜:荸荠
在霜降节气,还有一种食物也大量上市了,那就是荸荠,它又叫马蹄,有着“地下雪梨”的一个美誉,它也是一种典型的性味甘寒的食物,在霜降的时候多吃一点,可以预防秋季燥咳、咽干口渴等不适症状。

推荐食谱:【荸荠百合甘蔗汤】
所需食材:荸荠、百合、甘蔗、白糖
具体做法:把荸荠清洗干净,去掉它的外皮,选择新鲜的百合,洗干净,另外甘蔗我们也要去皮,找一个小锅,开始对其进行熬煮,放入甘蔗和荸荠,再加入百合,放入清水,熬煮至熟透之后,放入一点白糖,拌匀即可出锅。

【食刻说】
霜降吃三鲜,分别指的是吃苹果、荸荠还有玉米,这些都是霜降节气的时令食物,价格非常的实惠,但是营养价值却特别的高,我们多吃一些,有利于提高身体的抵抗力,让整个人的体力更加的充沛。