时间：约30-40分钟

难度：容易做

份量：1-2人份

用料

玉米1根牙签适量烧烤调味料孜然粉0.5g辣椒粉1g盐1g糖0.5g芝麻适量葱花5g

烧烤味玉米串的做法

1. 制作烧烤调味料。碗中放入孜然粉、辣椒粉、糖、盐、芝麻搅匀即可。

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2. 锅中水烧开，放入玉米，上锅蒸15分钟。
3. 小贴士：如果不方便蒸玉米，也可以用水煮玉米，时间也是15分钟。但是一定注意，将玉米串成串后，将玉米粒上的水分擦干，不然放入油锅会嘣溅，容易烫伤。

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2. 玉米切成比牙签长度短一点的段。

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2. 每段玉米对半切开。

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2. 将牙签插入一列玉米粒后，用手将整排的玉米粒剥下。

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2. 串好牙签的玉米粒，放入烧至五六成热的油中炸1分半。捞出控油备用。
3. 小贴士：五六成热的油可以通过，锅中插入一根筷子，筷子周围的气泡变的密集，有少量的青烟升起来判断。

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2. 炸好的玉米上撒上提前制作好的烧烤调味料和葱花即可。
3. 小贴士：葱花真的很提味，强烈建议一起搭配食用。