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这几天有一些早玉米已经开始上市了，每年到这个时候大家总喜欢买上一些，直接水煮就很香甜，玉米还可以掰成粒炒菜，也是十分受欢迎的一种作物。

但是新鲜玉米有一个缺点，它的上市时间非常短，只有短短一个半月左右，过了这段时间就吃不到新鲜的玉米了，有很多人都为此感到烦恼。

接下来我与大家分享两个储存玉米的好方法，由于看到早餐店里总有煮的鲜玉米，就很是好奇，一问才知道，原来他们采用这样的方法存放玉米。

第一种方法：直接储存，将买回家的新鲜玉米的外壳剥掉几层，不要全部剥掉，只是简单的处理一下就好，玉米外的叶子留下两三层就可以了，也不要将玉米的胡须清理掉，如果感觉胡须太长了，可以扔掉一部分，如果全部清理干净的话玉米中的水封就流失掉了。

准备一个保鲜袋，将玉米处理好后放入保鲜袋中，一个保鲜袋内不要放太多的玉米，两三根就可以了，将保鲜袋内的空气排干净，系紧袋口，放进冰箱的冷藏室进行冷藏，这样等到想吃的时候拿出来就可以了，玉米依然新鲜。

第二种方法同样非常简单，买回家的新鲜玉米外面的皮剥掉几层，不要全部清理干净，玉米须也不要扔掉，把经过简单处理的玉米放入清水中，浸泡20分钟，目的是为了让玉米吸收充足的水分，这样的玉米更容易煮熟，也会更甜更好吃。

玉米经过浸泡后放入锅中，加入清水，没过玉米就好，然后再加入一勺食用盐，适量的小苏打，搅匀之后开大火煮20分钟，将玉米煮熟即可，避免煮的时间过久，否则会破坏玉米中的营养成分。

煮玉米的时候很关键的一个步骤就是往水中加入食盐，因为适量的盐能够让玉米的甜度在吃的时候有最好的展现，煮好的玉米更加甜嫩可口。不仅如此，食盐还可以将水分锁在玉米中，增添玉米的香味，至于小苏打可以在一定程度上保护玉米内的营养物质，防止其被高温破坏。

等玉米煮熟之后，取出晾凉，沥干水分，同样准备好保鲜塑料袋，将玉米放入保鲜塑料袋进行密封。这时煮熟的玉米要一个一个的装，放到冰箱里冷冻，想要吃时拿出来加热就行了。

那么对于玉米的存放，你们那里，有什么好方法呢？欢迎大家在评论区进行留言讨论。