用料

主料细玉米面 100克中筋面粉30克

辅料盐1克生抽5克葱油20克

葱油玉米面条的做法

1.食材备好

2.先把一半的玉米面加适量水在小火加热搅拌浓稠

3.剩下的玉米面和面粉加水拌成面团加上煮熟的一部分玉米面揉在一起

4.装入裱花袋

5.芹菜叶子配上玉米面条味道好极了

6.芹菜叶炒熟捞出

7.裱花袋底部剪小口水开把玉米面浆挤到锅里

8.手快点连续挤入锅里玉米面条就成功了

9.开锅捞出

10.葱切丝加适量油和盐小火炸香

11.面条加适量生抽

12.浇上葱油调匀就可以吃了

13.加入煮熟的芹菜叶才好吃

烹饪技巧

玉米面比较粗糙单一只是玉米面做出来不好成型，加点面粉可以增加面条的柔韧性而且出品也比较细腻 芹菜叶搭配只是个人爱好不喜欢可以忽略