现在很多人，尤其是家里面有小孩子的都开始流行吃“脱皮玉米粒”。细研究发现是因为玉米表皮中含有大量的木质素，纤维素，人体无法消化吸收。平时在食用玉米过程中，如果没有慢慢咀嚼，玉米粒就会以原型状态排除体外，营养也就全部被隔绝到了外面。而脱了皮的玉米果肉就更易于消化与营养的吸收，口感也是细腻无渣。这就是为什么现在很多人开始选择吃“脱皮玉米粒”。那很多人就开始好奇，玉米粒薄薄的一层外皮，是怎么脱下去的那？怎么做到脱完皮的玉米果肉还那么完整饱满？

我们根据拥有玉米脱皮专利的品牌“亲耕”了解到了这项核心技术。

鲜食玉米脱粒与去皮技术的核心是为乳熟期的玉米加工提供一个冷凉环境，通过速冻改变玉米的物理特性，使饱含液态与半液态的玉米迅速冻结、坚硬，达到对鲜食玉米进行脱粒、去皮的技术要求，从而实现在冷凉环境下对玉米的加工。其特点是鲜新、清洁卫生、食用方便。该技术攻克了鲜玉米粒无法脱皮的难关，大大提高了鲜食玉米的口感，模糊了粗粮与细粮、粮食与果蔬的界限，使传统粮食的品位得到了显著的提升。

通过专利技术嫩浆脱粒、高温熟化、冷链去皮，使得玉米原有的膳食纤维结构不会发生改变，在兼顾玉米的主要营养特征外，进一步突破了玉米“回生”的遗传难题，易消化吸收,特别适宜儿童、老年人及肠胃不好的人群食用。

除了有脱皮专利外，亲耕的这款“脱皮玉米粒”经国家有关部门检测，是不含任何添加剂的。怪不得大家都开始流行吃“脱皮玉米粒”，营养健康又美味。