粥，是中国主食中最不可或缺的一部分，人们对于粥的喜爱不仅仅是它香甜软糯的口感，更是熬制过程中倾注的时间与耐心。

在天气渐凉的秋日里，能回家喝上一碗让人温暖舒畅的粥，是所有辛苦了一天的人们最朴实的追求。

美胖一直认为，时间是一个很美好的词，它代表着很多东西，比如爱。在如今快节奏的时代下，有人愿意为你花几个小时熬一碗热腾腾的粥，那是怎样深沉朴素的爱呀！如果你也想为你心爱的人熬一碗美味的养生粥，那就来和美胖学吧！

- - 今日推荐菜单 - -

1.【南瓜莲子粥】 2.【秘制鲜虾粥】3.【百合银耳红枣粥】

4.【巴马珍珠黄玉米粥】 5.【绿萼梅山药冰糖糯米粥】 6.【香芋红薯粥】

南瓜莲子粥

图文 |恬萝姑娘

原料：

大米适量、糙米适量、南瓜适量、干莲子适量

做法：

1、大米和糙米提前洗净

2、干莲子提前四个小时以上泡开

3、南瓜洗干净，切成小块

4、砂锅里面加入大米和糙米先煮二十分钟，然后加入南瓜

5、加入莲子，盖上锅盖煮二十分钟即可~

小窍门：

南瓜可以去掉皮，但是我比较喜欢吃皮，煮煮就软了的~

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秘制鲜虾粥

图文 |谁的蛋糕sharedcake

原料：

大米适量、鲜虾适量、色拉油适量、香菜适量、小葱适量、老姜适量、盐适量、胡椒粉适量、白糖适量

做法：

1、1、大米淘干净，加水浸泡半个小时后大火煮开，小火熬煮至米粒软烂（可根据口味控制粥的熬煮时间和稀烂程度）；

2、虾去头，抽泥线，去尾刺,去壳；虾肉放少许白胡椒粉，少许盐、少许白糖，拌匀腌制；

3、锅内放色拉油，将虾头小火炸出虾油；

4、老姜切成姜丝，小葱切成葱花，香菜切成小段；

5、粥内放适量虾油，姜丝，虾肉煮几分钟；关火后，放入盐，白胡椒调味，后撒入葱花，香菜及虾头即可。

6、开始享用~

小窍门：

1、虾肉比较易熟，不可久煮，如果先放虾肉，口感会变老。 2、粥要想熬的绵软，可煮的过程中经常搅拌，也可避免糊底。 3、如果给小孩子吃，可不放姜和小葱，避免辛辣。

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百合银耳红枣粥

图文 |小堂堂妈妈

原料：

大米80g、大枣六颗、银耳适量、冰糖一把、百合适量

做法：

1、银耳和百合泡发，大枣切碎备用

2、提前浸泡大米至少两小时以上

3、泡好的大米用保鲜袋装起来，用擀面杖不停的敲打直到大米粒被敲碎

4、砂锅放入适量的水，把百合大枣银耳放入一起熬制

5、等米粥熬到差不多的时候放入冰糖

6、砂锅放入适量的水，把百合大枣银耳放入一起熬制

7、盛入碗中

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巴马珍珠黄玉米粥

图文 |情一诺

原料：

巴马珍珠黄玉米头100g、枸杞子适量

做法：

1、准备食材：巴马珍珠黄玉米头、枸杞子

2、将巴马珍珠黄玉米淘洗干净

3、这个米非常干净，只换了两次水，就已经非常清了

4、淘洗好的珍珠黄玉米放入锅中，放入足够的水，开始熬粥

5、把枸杞子洗净，清水泡软

6、黄玉米非常好熟，很快就变得软糯了

7、放入泡好的枸杞子，煮两分钟关火

8、黄橙橙的玉米粥，软糯嫩滑，拍照的功夫就结了一层米油

小窍门：

米油是粥熬好之后，上面浮着一层细腻、粘稠、形如膏油的物质，中医叫做“米油”，俗称粥油。很多人对它不以为然，其实，它具有很强的滋补作用，可以和参汤媲美。）熬粥以后，很大一部分营养进入汤中，其中尤以粥油中最为丰富，是米汤的精华。滋补力之强，丝毫不亚于人参、熟地等名贵的药材。

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绿萼梅山药糯米粥

图文 |爱跳舞的老太

原料：

糯米50克、大米10克、铁棍山药70克、绿萼梅花（鲜）10克、冰糖适量、油适量

做法：

1、准备；糯米淘净浸泡半天.

2、取砂锅，加适量清水，放入糯米，加几滴油大火煮开，小火30分钟.

3、铁棍山药去皮洗净，切厚片

4、绿萼梅去杂质，用清水漂净，放入砂锅，用适量水煮开，小火闷10分钟

5、捞去花瓣留汁.

6、把山药放入糯米锅里，小火20分钟.

7、放入绿萼梅汁.

8、小火5分钟，边煮边搅拌，防止粘锅底.

9、放入冰糖，煮3分钟即可.

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香芋红薯粥

图文 |緣豆兒

原料：

大米100克、玉米粒90克、香芋80克、红薯80克、白砂糖适量

做法：

1、材料；

2、大米入锅中加适量水烧开后转小火先煮一会儿；

3、玉米粒洗净；红薯、香芋分别切小块；

4、玉米粒加入粥中煮开；

5、再加入红薯和香芋煮至粥浓稠适中；

6、加白糖适量拌匀即可。

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你认为哪种粥最好喝？

快来告诉美胖，

等你哟~

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