准备食材：玉米、大骨头、高白酒、生姜、食用油、白醋、食用盐

具体步骤如下：

1.把大骨头清洗干净，把买来的大骨头放在一个有足够水的盆里，然后倒入少量的高白酒，然后用手擦洗大骨头。最后，浸泡大约一个小时。白酒的主要功能是杀菌。它还可以帮助浸泡大骨头中的血液，去除大骨头中腥味。

2.一个小时后，将浸泡过的血和水倒掉，用清水冲洗几次，直到干净为止。

3.把锅拿出来，用水把大骨头烫一下。先加入半锅清水，然后将清洗干净的大骨头放入锅中，再加入几片提前切好的姜片和一点白酒。

水开后，撇去浮在水面上的泡沫。

4.然后用漏勺把它捞出来，放进一个装满温水的盆里。用手摩擦并清洗大块骨头表面的杂质和漂浮的泡沫。洗完后，把它放在一个空托盘里待用。

5.重新起锅，锅热后，先加入少量食用油，然后加入几片生姜翻炒，产生香味。然后，将大骨头放入锅中翻炒，以激发骨头中的肉香味。当大块骨头的表面呈现出轻微的焦黄色时，迅速倒入足够的沸水，用大火炖大约六分钟。

6.准备一个电饭煲，把炖好的骨头和汤倒在一起，然后加入一点白醋。最后，打开电饭煲的煮汤模式，让它慢炖大约两个小时。

7.现在让我们准备好玉米原料，把玉米洗干净，放在砧板上切成小块。

8.将骨头汤煮约一个半小时，打开电饭煲盖，加入准备好的玉米，用筷子将玉米压入汤中，使其充分浸入骨头汤中。然后盖上盖子，再煮半个小时。

9.时间到了，加入适量的食用盐调味，然后搅拌一会儿。这道浓稠的白玉米排骨汤就做好了。