狗肉汤

上等酱油200克，腐乳30克，料酒100克，橘皮5克，大料、小茴香各少许，大蒜30克，姜20克，精盐、油各适量。 制作食用过程： 1．狗肉洗净，切成500克大的肉块，置于炒锅内，加清水（没过狗肉）和部分料酒、姜（切成片）、橘皮、煮沸，捞出肉，倒掉血汤水，再将狗肉块重新洗净，另加剩下的料酒、姜片、橘皮、大料、小茴香、大蒜及清水，用旺火煮至八成熟，捞出肉，剔去骨头，狗肉汤待用。 2．将豆腐切成4厘米长、2厘米宽的片；青菜择洗干净，切成片，分别装入盘内

今天是夏至，相信我们国家很多地方有夏至吃狗肉的习俗，今天能回答这道题，也算是比较应景。那么痛风的患者到底能不能吃狗肉呢？是可以食用的。狗肉是属于中嘌呤的食物，嘌呤含量不是特别的高，但是建议痛风的急性期不要吃狗肉