erbaluce

我们的目标是在各方面都做到最好，尊重传统之余，还要尽我们所能，把周遭的大自然及这个地区的个性，由葡萄园转化到酒瓶中。 我们主要用瑞士及奥地利(大部分为斯托金格)的圆形大橡木桶陈酿葡萄酒，坚硬的木材可避免释放强烈的气味及香味(例如 其他橡木桶的云呢拿味)，好让酒能进行适当的氧化过程，成为真正的 主角。 庄中最顶级的葡萄酒会在木桶中陈酿最少三年，装瓶后 会藏在离地九米深的酒窖中再瓶陈 3至5年